Salia Restaurant - Mellieha
共 19 个分类 个分类，127 道菜 道菜
意式前菜
萨利亚意式烤面包片
番茄意式烤面包片
炸鱿鱼圈
深炸鱿鱼，配柠檬角和卷心菜沙拉（Coleslaw）
POLIPO IN SALSA DI POMODORO E OLIVE NERE
温热希腊风味章鱼，配以精选香草、柠檬汁和番茄酱烹制，加入刺山柑，搭配新鲜面包享用
烟熏普罗沃拉奶酪
烟熏普罗沃拉奶酪，配朝鲜蓟、黑橄榄和刺山柑，佐以新鲜面包
PRIMOSALE CROCCANTE
油炸本地奶酪，配无花果蜜饯、芦笋和碎核桃
PARMIGIANA DI MELANZANE
素食千层面
IMPEPATA DI COZZE
青口贝用大蒜、欧芹和白葡萄酒翻炒，配烤面包片上桌
NOT ONLY CHARCUTERIE
帕尔马火腿、风干牛肉（Bresaola）、那不勒斯萨拉米、斯皮亚纳塔萨拉米配恩杜亚（’Nduja）蘸酱、莫塔德拉、意大利奶酪、橄榄与腌渍蔬菜拼盘，烤奶酪配新鲜出炉的佛卡夏
素食
布拉塔奶酪、烤蔬菜、蜂蜜炸西葫芦、水牛马苏里拉奶酪与时令蔬菜、番茄芝士馅深炸帕泽罗蒂、腌制橄榄配新鲜出炉的佛卡夏
马耳他拼盘
烤马耳他香肠、油炸山羊奶酪、日晒番茄、bigilla 酱、腌制豆类、烤章鱼和胡椒味 Gbejna 奶酪
沙拉
BLT 沙拉
烤培根、冰山生菜、新鲜迷你烤番茄，搭配满满的烤鸡柳，淋上奶油黑胡椒帕玛森芝士酱汁，配面包丁（croutons）享用
卡普雷塞水牛马苏里拉
水牛马苏里拉奶酪（Mozzarella di bufala），搭配烤番茄与新鲜番茄、芝麻菜叶、罗勒酱汁和四分之一块面包一起呈上
烤三文鱼沙拉
烟熏三文鱼、牛油果、西葫芦、腌制甜菜根、薄荷叶和亚洲风味沙拉酱
VF-CORN
纯素什锦沙拉，牛油果，香辣甜玉米，樱桃番茄，并配以菠菜叶调味
第一道菜
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
精选海鲜，以香草与大蒜调味，并以芳香浓郁的海鲜浓汤（bisque）收尾
经典卡邦尼意面
意大利细面配烟熏猪脸颊肉、佩科里诺·罗马诺奶酪、新鲜现磨黑胡椒和蛋黄
PAPPARDELLE AL RAGÙ
宽面配牛肉酱，撒上格拉纳奶酪薄片点缀
里科塔奶酪菠菜馄饨意面
配焦化黄油、鼠尾草、番茄酱和佩科里诺奶酪
ORECCHIETTE ALL'ORTOLANA
炒制时蔬，点缀少许番茄酱汁收尾
索伦托风味意式土豆团子（Gnocchi alla Sorrentina）
软糯的土豆团子，配番茄酱与马苏里拉奶酪，表面撒上帕玛森奶酪
RISOTTO ALLA ZUCCA
阿博里奥米配南瓜泥的绵密口感，上覆嫩菠菜、Schiroza 奶酪和松子
汉堡
SALIA 牛肉汉堡
牛肉汉堡、培根、焦糖洋葱、切达奶酪、生菜沙拉和蛋黄酱，夹在撒有芝麻的汉堡面包中
芝士牛肉汉堡
牛肉汉堡，双层切达芝士和蛋黄酱，夹在撒有芝麻的面包胚中
BBQ鸡肉
鸡柳、切达奶酪、香脆洋葱、生菜、番茄和蛋黄酱，夹在撒有芝麻的面包胚中
BBQ 手撕猪肉
手撕猪肉、BBQ 酱、烟熏切达奶酪和蛋黄酱，夹在撒有芝麻的面包胚中
纯素汉堡
纯素汉堡，豆腐制“鸡肉”，配生菜和番茄，夹在质朴风纯素汉堡胚中
主菜
铁板烤鸡柳（POLLO ALLA PIASTRA）
烤制鸡柳拌入希腊风味腌料，配以多重口感的胡萝卜
MEDAGLIONE DI MAIALE
烤猪肉小圆片，淋上鼠尾草与大蒜浸香黄油，配时令蔬菜
TAGLIATA DI MANZO
炭烤塔利亚塔牛排，配调味芝麻菜沙拉、樱桃番茄、帕玛森芝士薄片与肉汁（jus gravy）
BISTECCA AI FERRI
炭烤肋眼牛排，配压碎土豆、清炒芦笋与蘑菇，最后淋上带有加强型葡萄酒香气的肉汁（jus）
PESCE IN CROSTA DI CREMOLATA
鱼肉圆片上覆柠檬香草意式香料碎（gremolata），配卡波纳塔蔬菜
烤鱼与海鲜拼盘
三文鱼、帝王虾、鱿鱼圈、章鱼和青口贝，配沙拉与柠檬角一同奉上
纯素
POLENTA AL PROFUMO DI TARTUFO
松露香气玉米粥，上覆樱桃番茄与波特贝洛蘑菇，搭配樱桃番茄油封与纯素奶酪一同呈上
配菜
薯条
时令蔬菜
混合沙拉
樱桃番茄、橄榄、黄瓜和胡萝卜拌意式沙拉酱
配菜蘸酱 €2.00
儿童
番茄酱意大利面
牛肉汉堡配薯条
香肠玛格丽特披萨
鸡肉块和薯条
鱼条和薯条
经典披萨
玛格丽特
番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒
CAPRICCIOSA
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、朝鲜蓟、橄榄和水煮蛋
FUNGHI
番茄酱、马苏里拉奶酪和蘑菇
四种奶酪（QUATTRO FORMAGGI）
马苏里拉奶酪、蓝纹奶酪、帕玛森奶酪和普罗沃洛内奶酪
招牌披萨
SALIA MARGHERITA
番茄酱、马苏里拉奶酪、马耳他香肠、洋葱、番茄、橄榄、刺山柑和本地小奶酪
素食
青酱、茄子、甜椒、蘑菇、洋葱、樱桃番茄和芝麻菜，淋上EVO橄榄油
意式生火腿配水牛马苏里拉奶酪
圣丹尼尔生火腿、水牛马苏里拉奶酪、樱桃番茄、芝麻菜和帕玛森奶酪薄片
MARE MARE
番茄酱、马苏里拉奶酪、鱿鱼圈、青口贝、虾、蛤蜊、橄榄和樱桃番茄
精品披萨
烟熏猪肉披萨
手撕猪肉、斯卡莫扎奶酪、焦糖洋葱、芝麻菜和樱桃番茄
CACIO E UOVO
红色香蒜酱、水牛马苏里拉奶酪、樱桃番茄、那不勒斯萨拉米和帕玛森奶酪薄片
卡尔佐内
番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、鸡蛋和蘑菇
甜点
巧克力布朗尼
浓郁软糯的布朗尼，加入巧克力和核桃
LOCAL MOqARET
酥点中融入芳香的椰枣口感，配香草冰淇淋享用
苹果挞
以苹果蜜饯烘烤而成的小挞，温热上桌，搭配糖浆牛奶意式奶冻，并佐以时令热带水果酱汁（coulis）
提拉米苏
经典提拉米苏，手指饼干浸润浓缩咖啡与马斯卡彭奶酪，上覆可可粉
白葡萄酒
马耳他葡萄酒
卡拉瓦乔 霞多丽
帕拉迪诺 长相思 - 吉尔真蒂娜（75cl）
Isis Girgentina（75cl）
1919 盖莱乌扎（75cl）
伊西斯 霞多丽（75cl）
意大利
科尔马莱 索阿韦 (75cl)
安科纳 灰皮诺（75cl）
Convo Glicine（75cl）
佩科里诺 拉·皮乌马（75cl）
拉皮利
阿斯蒂莫斯卡托 秋之花（75cl）
贝尼·迪·巴塔西奥洛 加维·迪·加维（75cl）
法国
哈梅兰酒庄 夏布利（75cl）
Cherrier Frères Sancerre (75cl)
NEW WORLD WINES
奇拉诺 长相思 白葡萄酒 智利（75cl）
67 长相思 白葡萄酒 智利（75cl）
Klippenkop 白诗南干白 南非（75cl）
NauMai 长相思 白葡萄酒 新西兰（75cl）
红葡萄酒
马耳他葡萄酒
卡拉瓦乔 设拉子（75cl）
帕拉迪诺 梅洛（75cl）
1919 盖莱乌扎（75cl）
Antonin（75cl）
意大利
Azienda Agricola Icollirosso Barolo（75cl）
普里米蒂沃·皮安特费罗（75cl）
Cesari Valpolicella（75cl）
经典基安蒂 布罗伊洛 里卡索利男爵 (75cl)
莫尔甘特 唐·安东尼奥 黑珍珠（Nero d’Avola）(75cl)
法国
Chateaudumothe Vincent Merlot-Cab Sau (75cl)
莫亚尔 马孔 红葡萄酒（75cl）
教皇新堡（75cl）
西班牙
马奎斯·德·卡塞雷斯 里奥哈 陈酿（75cl）
NEW WORLD WINES
奇拉诺 佳美娜 智利（75cl）
卡利亚 马尔贝克 阿根廷（75cl）
Klippenkop 皮诺塔吉 南非（75cl）
蒙特斯 阿尔法 黑皮诺 智利（75cl）
桃红葡萄酒
安茹桃红 - 莱·卡尔德勒（75cl）
奥德赛 - 歌海娜桃红（75cl）
罗萨托 基耶蒂之地 IGT 巴尔迪内塞
香槟与普罗塞克葡萄酒
普罗塞克 维涅·德尔·索莱
香槟 Bertrand Delespierre 一级园 L’Enfant de la Montagne
Moet & Chandon - 干型帝王香槟
鸡尾酒欢乐时光
阿佩罗气泡酒
阿佩罗、普罗塞克起泡酒、苏打水
内格罗尼
金巴利、马天尼红味美思、金酒、苏打
菠萝潘趣
金巴利、黑朗姆、青柠汁、菠萝汁
迈泰
Havana Club、Amaretto、Triple sec、青柠汁
哈瓦那骡子
Havana Club、姜汁汽水、青柠汁
大都会
伏特加、橙味力娇酒（Triple sec）、柠檬汁、蔓越莓汁
经典玛格丽塔
龙舌兰、橙味利口酒（Triple sec）、青柠汁
椰林飘香
马利宝（Malibu）、白朗姆酒、菠萝汁、奶油
性感沙滩
伏特加、桃子杜松子酒、橙汁、蔓越莓汁
蓝色泻湖
伏特加、蓝橙力娇酒、青柠汁、柠檬汽水
龙舌兰日出
龙舌兰酒、橙汁、红石榴糖浆
莫吉托
Havana Club，新鲜青柠角，薄荷叶，苏打水，红糖
招牌鸡尾酒
西西里日出
杏仁甜酒（Amaretto）、柠檬汁、糖浆、泡沫、橙味苦精、
果香水果扭转
普罗塞克起泡酒、桃子果泥、桃子泡沫
辣椒芒果玛格丽塔
龙舌兰酒、芒果果泥、辣椒糖浆、青柠汁
椰子泡沫菠萝莫吉托
白朗姆酒、菠萝汁、青柠汁、糖浆、薄荷、椰子泡沫
薰衣草蜜蜂之膝
金酒、薰衣草蜂蜜糖浆、柠檬汁
无酒精鸡尾酒
黄瓜薄荷清凉饮
黄瓜、薄荷、青柠汁、龙舌兰糖浆泥、苏打水
冰绿茶气泡饮
冰绿茶、橙子、青柠、柠檬汁、蜂蜜、
蜜桃姜花
蜜桃果泥、柠檬汁、姜泥、接骨木花糖浆、苏打水
