Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta
共 18 个分类 个分类，119 道菜 道菜
前菜与分享
经典意式烤面包片
番茄、红洋葱、罗勒、橄榄油 (V)(G)
炸鱿鱼圈
塔塔酱 (G)
POLPETTE DI NEONATI
蒜味蛋黄酱（Aioli）、芝麻菜、樱桃番茄 (G,D)
兔肉拉古阿兰奇尼
番茄与佩科里诺奶酪 (G,D)
牛肉塔塔
红葱头、酸黄瓜、第戎芥末、蛋黄、香草
红虾薄切
柑橘与新鲜薄荷
海鲜拼盘
（供两人享用） 时令精选
一锅青口贝
樱桃番茄、白葡萄酒、欧芹
意大利面与烩饭
蛤蜊扁意面
蛤蜊、白葡萄酒、樱桃番茄 (G)
大虾与龙虾意式饺子
大虾浓汤，樱桃番茄，新鲜罗勒，以及多宝鱼/白葡萄酒 (G)
兔肉拉古酱扁意面
慢炖兔肉，豌豆配浓郁番茄酱汁 (G,D)
本地红虾烩饭
风干猪脸颊肉（Guanciale）、细香葱 (D)
海鲜扁意面（Linguine allo Scoglio）
大虾、鱿鱼、贻贝、白葡萄酒 (G,D)
诺尔玛卡拉马拉塔
茄子、罗勒配浓郁番茄酱 (G)
沙拉
珍珠大麦沙拉
时令绿叶蔬菜、椰枣、核桃、香草与 (G)(V,F)
凯撒沙拉
凤尾鱼、伊比利亚火腿（Jamon）、帕玛森芝士、第戎芥末 加鸡肉 - 5 (G,D,E)(Not V) 可调整为不含凤尾鱼
希腊沙拉
红洋葱、橄榄、黄瓜、甜椒、番茄、菲达奶酪、牛至 (D) (V)
主菜
兔肝
焦糖洋葱肉汁 (G)
招牌压扁汉堡
布里欧修面包胚、美式芝士、生菜、番茄、酸黄瓜 加培根 +2 (G,D)
炭烤阿根廷肋眼牛排
芝麻菜与番茄 (D)
米兰式小牛肉
芝麻菜、番茄、帕玛森芝士薄片 (G,D)
烤牛菲力
传统炸兔肉
炭烤希斯皮卷心菜
芝麻酱、褐化黄油、香脆辣椒（可选）(D)
纸包海鲈鱼
时令蔬菜、樱桃番茄、柠檬与香草
今日鲜捕
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配菜
薯条
烤土豆
什锦蔬菜
时令沙拉
酱汁
胡椒粒
奇米丘里
鸡尾酒
莫斯科骡子
伏特加、青柠汁、姜汁啤酒、薄荷、青柠
玛格丽塔
龙舌兰酒、橙味利口酒（Triple Sec）、青柠汁、盐边
浓缩咖啡马天尼
伏特加、浓缩咖啡、咖啡利口酒、糖浆
椰林飘香
白朗姆酒、椰子奶油、菠萝汁
内格罗尼
金酒、金巴利、甜味美思
G&T Specia
优质金酒、汤力水，配以香草或柑橘点缀
斯普里茨
阿佩罗或柠檬酒或接骨木花，普罗塞克起泡酒，苏打水，橙子
Campari
Campari、苏打水、橙子
莫吉托
白朗姆酒、青柠汁、薄荷、糖、苏打水
软饮
可口可乐
可口可乐 零度
雪碧
雪碧零度
芬达
芬达 零度
Fuzetea 桃子 / 柠檬
小瓶水
Llanyllr（兰尼尔）大瓶无气矿泉水
Llanyllr 大瓶气泡水
咖啡
浓缩咖啡
玛奇朵
双份浓缩咖啡
卡布奇诺
拿铁咖啡
美式咖啡
茶
苹果酒
SOMERSBY
啤酒
时代啤酒（33cl）
贝克啤酒（27cl）
Sol
Cisk（品脱）
Cisk（½ 品脱）
蓝牌
墨菲爱尔兰世涛
健力士（Guinness）
萨默斯比（33cl）
烈酒
斯米诺
Grey Goose
戈登
孟买
Gin Mare
亨德里克斯（Hendrick’s）
威士忌
詹姆森
JB
贝尔斯
红牌
黑牌
百龄坛
芝华士
Jack Daniel’s
利口酒
桑布卡
Amaro Del Capo
Frangelico
杏仁甜酒
百利甜酒（Baileys）
蒙特内格罗阿玛罗
波特
Averna
起泡
普罗塞克 DOC - 特干
Castelbert（Veneto, Italy）
Brut DOC Maximum
Ferrari（特伦托，意大利）
Brut Souverain
亨利奥香槟（香槟产区，法国）
白葡萄酒
基克 特拉米纳 / 长相思（白）
Fina Vini（马尔萨拉，西西里）
Alma Grillo
乔文科（西西里）
Petra Lava Etna Bianco
安蒂基·韦纳伊（Etna, Sicily）
灰皮诺’ 蒙格里斯 DOC 科利奥
马可·费卢加（弗留利，意大利）
Greco di Tufo DOCG
Feudi di San Gregorio（坎帕尼亚，意大利）
法兰吉娜
Piantrferrro（坎帕尼亚，意大利）
Roero Arneis DOCG
Bersano（皮埃蒙特，意大利）
Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage
Bersano（皮埃蒙特，意大利）
Gavi
帕拉迪诺（皮埃蒙特，意大利）
Pecorino DOC
Corteza（意大利 阿布鲁佐）
佩科里诺
Tombacco（意大利）
维蒙蒂诺
Campo Alla Cometa（托斯卡纳，意大利）
Chablis AOC
William Fevre（勃艮第，法国）
Chablis AOC
Maison Castel（勃艮第，法国）
Bourgogne Chablis
皮埃尔·安德烈（勃艮第，法国）
长相思（白）
Maison Castel（加斯科涅丘产区，法国）
桑塞尔
让·马克斯·罗热（Sancerre, France）
Petit-Salé
罗克福城堡（Rhône，法国）
长相思（白葡萄酒）
Greywacke（新西兰）
长相思
Montes（Aconcagua Coast, Chile）
桃红
M Rosé
Minuty（Côtes de Provence，法国）
红葡萄酒
Primitivo di Puglia IGT
Feudi di San Gregorio（坎帕尼亚，意大利）
Chianti Classico DOCG
Carpineto（托斯卡纳，意大利）
里帕萨 瓦尔波利切拉 苏佩里奥雷 DOC
Zenato（Veneto, Italy）
勃艮第 黑皮诺
Antonin Rodet（勃艮第，法国）
Médoc
Château Tertreugère（波尔多，法国）
