Sottovento（索托文托）
共 12 个分类 个分类，108 道菜 道菜
前菜
经典意式烤面包片 (G)
番茄、蒜和新鲜罗勒。
意式烤面包配马苏里拉奶酪 (M)(G)
番茄、蒜、罗勒、马苏里拉奶酪。
地中海风味佛卡夏 (M)(G)
樱桃番茄、马苏里拉“Bocconcini”、芝麻菜和格拉纳帕达诺奶酪。
博斯科佛卡夏 (G)(M)
牛肝菌、风干牛肉（Bresaola）、芝麻菜、牛至。
佛卡夏小餐馆 (M)(G)
朝鲜蓟心、新鲜里科塔奶酪、斯佩克风干火腿和嫩菠菜。
Caprese Di Bufala (M)
水牛马苏里拉奶酪 D.O.P.、芝麻菜、番茄、新鲜罗勒、石榴、碎黑胡椒、西西里橄榄油。
香炒新鲜黑贻贝 (Cr)
与葱、蒜、少许辣椒和鱼高汤翻炒拌匀。
意式炸鱿鱼 (Cr)(G)(E)(Mu)
油炸小鱿鱼，香脆叶菜沙拉，自制塔塔酱。
白葡萄酒章鱼 (Mo)(SO2)
章鱼配蒜香烹制，加入少许白葡萄酒、樱桃番茄与花园香草。
红烧章鱼（Mo）
红烧章鱼，配橄榄、大蒜、葱、番茄酱和新鲜香草。
天妇罗大虾 (G)(SO2)(S)(Cr)
照烧酱
拼盘
东方拼盘 (G)(S)(Cr)
春卷、萨莫萨、馄饨、天妇罗大虾和甜辣酱
马耳他拼盘 (G)(M)(F)(Mo)
马耳他香肠、黑胡椒山羊奶酪、Bigilla、日晒风干番茄、腌渍橄榄、腌渍章鱼、叶菜沙拉、奶油豆、Galletti。
意大利拼盘 (G)(M)
帕尔马火腿、斯皮亚纳塔萨拉米、烟熏火腿、蓝纹奶酪、格拉纳帕达诺奶酪薄片、腌制橄榄、朝鲜蓟心、腌制茄子、格里西尼面包棒。
混合炸海鲜 (G)(M)(Cr)(F)(E)(Mu)(Mo)
油炸小鱿鱼、虾、酿西葫芦花，配自制塔塔酱。
汤品
每日例汤
请向我们的员工咨询今日新鲜现做的汤品。
Zuppa Di Pesce (F)(S)
传统鲜鱼汤。
‘Caccuccio’ (F)(S)(G)(Cr)
新鲜鱼类和贝类汤。
沙拉
希腊沙拉 (M)
希腊菲达奶酪、混合生菜叶、红洋葱、希腊橄榄、樱桃番茄、烤甜椒、黄瓜、薄荷希腊酸奶
哈罗米芝士牛油果沙拉
(M)(N)(G) 烤哈罗米芝士、牛油果、脆嫩生菜、芝麻菜、石榴、籽仁、甜玉米、核桃、脆洋葱、辣椒-青柠酱汁。
凯撒沙拉 (G)(M)(Mu)(E)
烤鸡胸肉、烟熏意式培根（Pancetta）、冰山生菜、面包、面包丁（Croutons）、格拉纳帕达诺奶酪薄片、樱桃番茄、凯撒酱
泰式牛肉沙拉
(SO2)(S)(G)(N)(Se) 火焰炙烤阿根廷顶级牛肉、混合生菜、樱桃番茄、葱、碎花生、炸洋葱、芝麻姜汁沙拉酱。
烤三文鱼沙拉 (F)(N)(Se)
烤制新鲜三文鱼切段（Darne），拌菠菜与生菜叶，腌渍茴香、刺山柑、红洋葱、黄瓜、芝麻，并配橙味罗梅斯科酱汁。
照烧鸡肉沙拉
(N)(G)(SO2)(S)(Se) 烤鸡胸肉、葱、胡萝卜、混合生菜叶、烤花生、芝麻、香脆炸洋葱、照烧酱汁。
纯素特色菜
纯素牛油果沙拉 (N)
牛油果、混合生菜叶、芝麻菜、石榴、甜玉米、核桃、炸洋葱、辣椒青柠酱汁
乡村风味佛卡夏 (G)
朝鲜蓟心、蘑菇、青椒、黑橄榄、嫩菠菜
梅兰扎娜佛卡夏 (G)
烤茄子、番茄片、罗勒、红洋葱、日晒干番茄青酱、芝麻菜。
酒精饮品
本地啤酒 半品脱 / 品脱 (G)
Cisk Lager
本地啤酒 半品脱 / 品脱 (G)
Cisk Lager Excel
本地啤酒 半品脱 / 品脱 (G)
香迪
本地啤酒 半品脱 / 品脱 (G)
蓝标（40cl）
进口啤酒 (G)
Stella Artois
进口啤酒 (G)
Heineken
进口啤酒（G）
Leffe 啤酒（33cl）
进口啤酒 (G)
Sol
进口啤酒 (G)
艾丁格 品脱
进口啤酒 (G)
Erdinger 无酒精品脱
进口啤酒 (G)
甜味苹果酒 (33cl)
进口啤酒 (G)
干型苹果酒（33cl）
Aperitis（SO2）
Aperol、Campari、Cynar、Pernod、白波特酒。
波特酒（SO2）
红宝石波特酒。
香味葡萄酒（G）
马天尼干型、马天尼红、马天尼白。
苦味酒（G）
Averna、Fernet Branca、Branca Menta。
白兰地 (G)
意大利白兰地（Stock），德国白兰地（Asbach）。
干邑 (G)
Martel、Remy Martin（陈年干邑）。
雅文邑（G）
烈酒（G）
白/黑朗姆酒、伏特加、金酒。
调和威士忌 (G)
J&B、Teachers、Highland Cream、Johnny Walker、Bells、Famous Grouse、White Label。
麦芽威士忌 (G)
Glenfiddich
陈年威士忌 (G)
Chivas regal，Johnny Walker - Black Label。
波本威士忌（G）
Jack Daniels
爱尔兰威士忌 (G)
Jameson
利口酒（G）
无酒精饮料
进口矿泉水
无气与有气（大瓶）
进口矿泉水
无气和有气（小）
Schweppes 调饮汽水
汤力水、苏打水、苦柠檬、姜汁汽水。
软饮
Coca-Cola, Coca-Cola, Zero, Sprite, Sprite Zero, Fanta, Kinnie
果汁
提供多种预包装果汁可选
冰茶
能量饮料
浓厚奶昔（M）
包含您自选的冰淇淋；请向工作人员咨询我们的冰淇淋选择。
热饮
一杯茶（M）
一杯水果风味花草茶（M）
卡布奇诺（中杯）
€2.50 中杯 / €3.25 大杯
意式浓缩短萃（Ristretto）
浓缩玛奇朵/长萃（M）
双份浓缩
美式咖啡 (M)
原味热巧克力（M）
拿铁咖啡（M）
馥芮白（M）
加料：奶油（Panna）与风味糖浆
精品咖啡
精品咖啡
黑咖啡、烈酒/利口酒、顶部加鲜奶油 (M)
马耳他咖啡 - Madlien
意式咖啡 - 阿马罗
爱尔兰咖啡 - 詹姆森
卡吕普索 - 蒂娅·玛丽亚 (M)
Monks - 本笃会
俄罗斯风味 - 苏格兰威士忌 (G)
Highlander - 苏格兰威士忌 (G)
皇家 - 干邑
Sottovento 特调 - Frangelico 利口酒（榛子），顶部覆以风味奶油 (N)
鸡尾酒
内格罗尼
金酒、金巴利、红味美思 （可选：Schweppes 苏打水）
浓缩咖啡马天尼
伏特加、咖啡利口酒、浓缩咖啡、咖啡豆，以及用于装饰的细砂糖
玛格丽塔
龙舌兰酒、君度、鲜榨柠檬汁、杯口抹盐。
性感沙滩
伏特加、桃子杜松子酒、橙汁、蔓越莓汁
餐点魅力
伏特加、Aperol、蜜瓜利口酒、橙汁。
风下
伏特加、阿佩罗、Bajtra 利口酒、蔓越莓汁
阿佩罗气泡酒
阿佩罗、普罗塞克起泡酒、少许 Schweppes 苏打水
Woo Woo
伏特加、桃子杜松子酒、青柠、蔓越莓汁
龙舌兰日出
布兰科龙舌兰、橙味利口酒（Triple Sec）、橙汁、红石榴糖浆
紫雨
伏特加、蓝橙力娇酒、青柠汁、柠檬汽水、红石榴糖浆
莫吉托
白朗姆酒、新鲜薄荷、糖、清爽青柠、Schweppes 苏打水
蓝色泻湖
伏特加、蓝橙力娇酒（Blue Curaçao）、橙味利口酒（Triple Sec）、青柠 加满柠檬汽水。
椰林飘香 (N)
朗姆酒、马利宝、椰子糖浆、新鲜奶油、菠萝汁。
大都会
伏特加、橙味利口酒（Triple Sec）、青柠、蔓越莓汁。
对着星星许愿
干邑、杏仁甜酒（Amaretto）、杏子白兰地、 Schweppes 姜汁汽水。
Vittoriosa Marina
金酒、蜜多丽、奇异果利口酒，加入 Schweppes Bitter Lemon
冰沙
草莓诱惑（M）
草莓、香蕉、柠檬雪葩、橙汁
热带旋风
菠萝、椰子、菠萝汁
莓果爆浆
苹果、覆盆子、芒果、蓝莓 和苹果汁
芒果百香
芒果、梨、柠檬雪葩、芒果汁
草莓之悦
草莓、桃子、木瓜、橙汁
无酒精鸡尾酒
无酒精科拉达
椰子糖浆、鲜奶油、菠萝汁。
Blue Spring
蓝柑橘糖浆（Blue Curaçao）、苏打水、少许红石榴糖浆。
草莓薄荷
草莓糖浆、苹果汁、新鲜薄荷。
蜜梨梅尔巴
梨汁、苹果汁、青柠、草莓糖浆。
什锦水果
香蕉糖浆、蜜瓜糖浆、橙汁。
