Ta Kolina
共 8 个分类 个分类，64 道菜 道菜
意式前菜
马耳他拼盘 €20（推荐分享）
本地胡椒奶酪。马耳他香肠。Bigilla、酿橄榄。腌制黄油豆、腌洋葱、日晒干番茄。腌制朝鲜蓟、Hobz biz-zeit。
Bebbux 蜗牛 €13
以大蒜、葡萄酒和香草慢火烹制。
炸鱿鱼圈 €12
轻裹面粉的炸鱿鱼，配柠檬角。混合生菜叶与塔塔酱
蒜香章鱼 €14
用蒜香黄油烹制
清蒸贻贝 €15
黑贻贝、蒜、橄榄油、白葡萄酒。新鲜番茄、新鲜香草
马耳他芝士球 €10
裹面包糠的本地芝士，配洋葱果酱
兔肝 €10
大蒜、洋葱、红葡萄酒
汤品与沙拉
阿尔约塔 €12
传统马耳他鱼汤
Kusksu €9
传统马耳他汤品，由蚕豆、小颗粒意面和新鲜 Ġbejna 制成
鸡肉沙拉 €11
混合生菜叶、面包丁、番茄、帕玛森芝士、油醋汁
烤三文鱼牛油果沙拉 €13
混合生菜、番茄、牛油果、黄瓜和油醋汁
马耳他沙拉 €13
混合生菜叶、番茄、黄瓜、橄榄、奶油豆、朝鲜蓟、本地软质奶酪
意大利面与烩饭
兔肉意大利面 €12
兔肉、番茄、红葡萄酒、豌豆、香草
意式乳清干酪馄饨 €12
配番茄酱汁
青口贝和鱿鱼圈扁意面 €13
蒜、橄榄油、白葡萄酒、樱桃番茄、欧芹和一丝辣椒
鸡肉青酱 €11
鸡肉、青酱、蘑菇、奶油和帕玛森芝士
兔肉意式饺子 €13
大蒜、洋葱、葡萄酒和番茄酱
马耳他风味意面 €10
马耳他奶酪、蒜、橄榄、日晒番茄干和番茄酱
玛丽娜拉意大利面 €13（可选烩饭）
混合海鲜、蒜、番茄和罗勒
牛肉蘑菇烩饭 €13
洋葱、蘑菇，配少许奶油
新鲜鱼类
Lampuki（也称 Dorado）€20
配番茄酸豆酱汁
海鲈鱼 €24
与番茄、葡萄酒和香草一同水波煮
烤章鱼 €27 GF
以大蒜、欧芹和橄榄油腌制
混合海鲜（1人份）€29（2人份）€55
贻贝、对虾、章鱼、鱿鱼、剑鱼、海鲈鱼
所有主菜均配烤土豆和时令蔬菜
马耳他特色
马肉炖菜（GF）€22
在浓郁鲜美的番茄红酒酱汁中慢炖而成
酿茄子 V €18
蘑菇、蒜、洋葱、欧芹、马苏里拉奶酪和番茄酱。
三种肉类拼盘 €26
兔肉、鹌鹑、马肉炖菜
Rabbit GF €22
以香草浸香的葡萄酒番茄酱烹制
炸兔肉 €20
配蒜香与白葡萄酒肉汁（Jus）。
布拉乔利 €20
牛肉卷，内馅为肉末和香草
主菜
谷饲鸡肉至尊 €22
土豆泥，猪肉浓缩汁
烤猪五花 €22
烤蔬菜，洋葱原汁
牛菲力 €32
精选菲力中段，肉质精瘦嫩滑，风味细腻
肋眼牛排 €28
我们的肋眼牛排让你两全其美——带有一条脂肪纹理，在烹饪过程中不断为肉质自我浇淋，使其更为多汁
所有牛排均配烤蔬菜，并可自选酱汁。
-黑胡椒、戈贡佐拉或蘑菇
套餐 1 - €28
前菜
马耳他芝士球
裹面包糠的山羊奶酪，配洋葱果酱
Aljotta
传统马耳他鱼汤
里科塔奶酪馄饨
配番茄酱汁供应
马耳他沙拉
混合生菜叶、番茄、橄榄、日晒风干番茄。Bigilla（豆泥）、山羊奶酪
主菜
兔肉
以葡萄酒与番茄酱烹制，并融入香草风味
Bragjoli
牛肉卷，内馅为肉末和香草
烤卷猪肉
慢火烹制，洋葱肉汁，土豆泥
Lampuki（也称 Dorado）
配番茄酸豆酱汁
酿茄子
蘑菇、蒜、洋葱、马苏里拉奶酪和番茄酱
甜点
传统巧克力面包布丁。
咖啡
套餐 2 €36
前菜
鸡肉青酱宽面
鸡肉、青酱、蘑菇、奶油和帕玛森芝士
马耳他芝士球
裹面包糠的山羊奶酪，配洋葱果酱
Kusksu
传统马耳他汤品，由蚕豆、小颗粒意面和新鲜ġbejna制成
三文鱼牛油果沙拉
混合生菜叶、番茄、牛油果、黄瓜和油醋汁
主菜
柠檬胡椒烤鸡
烤蔬菜
烤猪肉
烤蔬菜，肉汁
牛菲力
精选牛里脊中段优质切块，肉质瘦嫩、风味细腻，配蘑菇酱或黑胡椒酱享用
海鲈鱼
与番茄、葡萄酒和香草一起水煮
所有主菜均配烤蔬菜和烤土豆。
甜点
伊姆卡雷特
甜味酥点，内馅为椰枣，油炸后搭配香草冰淇淋一起享用。