Ta' Marija Restaurant（塔·玛丽亚）
共 14 个分类 个分类，65 道菜 道菜
朋友们的开胃前菜
适合分享的本地美味
马耳他橄榄油弗提拉烤面包
烤马耳他面包 | 金枪鱼 | 牛排番茄 | 刺山柑 | 橄榄 | 新鲜薄荷 | 特级初榨橄榄油
FOKKAĊĊA VEGAN
自制洋葱果酱 | 纯素奶酪 | Benny's 风干樱桃番茄 | 芝麻籽 | 芝麻菜
奶奶玛丽娅肉丸帕尼尼
2个烤制小圆面包滑堡 | 牛肉肉饼 | 蒜香黄油 | 马耳他佩科里诺奶酪 | 切达奶酪 | 胡萝卜薄片
带壳蜗牛配阿里奥利酱
传统农家蜗牛 | 阿里奥利蘸酱
配马耳他酱的阿兰奇娜
招牌焗制阿博里奥米饭 | 蚕豆 | 马耳他佩科里诺奶酪 | 辣味马耳他香肠 | 碎山羊奶酪 | 烤开心果
马肉薄片
招牌烟熏马肉卡帕乔 | 芝麻菜 | 戈佐岛佩科里诺奶酪薄片 | 胡椒粒 | 辣根蘸酱
ZALZETT U BASAL MOQLI
烤马耳他香肠 | 焦糖洋葱
兔肝土豆
香煎兔肝 | 黄油 | 香脆蒜片 | 迷迭香
Benny爷爷的 凤尾鱼斯芬吉
传统面糊炸凤尾鱼 配风干番茄 | 薄荷酸奶蘸酱
炸鱿鱼圈
本地炸鱿鱼 | 刺山柑、青柠、薄荷和蛋黄酱蘸酱
FESTA TAL-MIŻET
分享拼盘 可应要求供应给2位或以上客人
ROTUNDA TAL-MOSTA
比吉拉酱 | Benny's 日晒番茄 | 马耳他香肠 | 烟熏马肉 | 奶油豆 | 腌洋葱 | 新鲜及黑胡椒小奶酪 | 马耳他佩科里诺奶酪 | 卡波纳塔（蔬菜杂烩） | 自制甜辣蘸酱
IL-FREGATINA TAN-NANNA PAWLINA
Sfineq ta' L-inċova (anchovy puffs) | whitebait fritters | calamari fritters | mussels in wine & garlic | olives | capers | kaponata (vegetable ratatouille) | aljoli dip
沙拉
沙拉 可选主菜份量，€5
马耳他沙拉 配香炸小山羊奶酪
马耳他沙拉，配香炸小山羊奶酪 裹面包糠，佐自制无花果蜜饯 | Msticanza | 鹰嘴豆 | 蚕豆 | 樱桃番茄 | 蜂蜜芥末酱汁
GAMBLI FRISKI 配牛油果
经典本地鲜虾鸡尾酒 | 牛油果 | 生菜
传统章鱼沙拉 配大蒜和葡萄酒
传统章鱼沙拉 | 葡萄酒 | 大蒜 | 柠檬 | 核桃 | 葡萄 | 生菜 | 番茄
汤
汤品 可选主菜份量，€5
库斯库苏 配蚕豆 配新鲜小奶酪
传统蚕豆意面汤 | 新鲜小奶酪
寡妇汤
传统寡妇汤 花椰菜 | 土豆 | 豌豆 | 水波蛋 | 新鲜小奶酪
阿尔约塔 比尔-弗罗特 塔尔-巴哈尔
传统鱼类和贝类汤
GĦAĠIN
意面菜肴 可选主菜份量，加€5
FROĠA TAT-TARJA A LA BEN
招牌香脆煎制细意面 | 培根 | 本地佩科里诺奶酪 | 鸡蛋 | 洋葱 | 番茄 | 融化切达奶酪 | 甜红椒粉 | 奶油藏红花
马耳他香肠意面
新鲜卡萨雷奇意面 | 马耳他香肠 | 松露奶油 | 本地佩科里诺奶酪
意大利面 配兔肉酱
传统新鲜意大利面 配浓郁兔肉酱
马耳他鲜虾意面
新鲜意大利细面 | 新鲜马耳他大虾 | 虾浓汤 | 樱桃番茄 | 柠檬皮屑
RAVJUL TA' MARIJA
自制意大利饺 店内特色 可选主菜份量，价格€5
炸拉维奥利配山羊小奶酪
招牌自制炸拉维奥利 内馅为山羊小奶酪 | 本地角豆糖浆 | 石榴
RAVJUL 'STIL ANTIK' TAD-DAR
传统意大利乳清干酪馅意式饺子 | 罗勒和松子 | 樱桃番茄酱
TAT-TURSINA奶酪意式饺子 配蘑菇酱
招牌戈贡佐拉奶酪馅意式饺子 | 奶油口蘑 | 松露油酱汁
马耳他品鉴菜单
每位 €50
ARANĊINA MALTIJA
马耳他香肠 | 山羊奶酪 | 开心果 | 配豆类的阿尔博里奥米饭
阿尔约塔·比尔-弗罗特·塔尔-巴哈尔
传统鱼汤 与贝类汤
戈贡佐拉奶酪馅意式饺子 配蘑菇松露油酱汁 (V)
戈贡佐拉奶酪馅意式饺子 | 奶油蘑菇松露油酱汁
KLAMAR MIMLI
烤鱿鱼，内馅为触须、橄榄、 刺山柑和新鲜香草 | 墨鱼汁意大利扁面
炖马肉
传统慢炖马肉炖菜 | 浓郁红葡萄酒与 lacto 啤酒酱汁 | 香煎野生百里香“马蹄铁”面包
波特酱酿兔肉 TAL-PORT
招牌焗制去骨兔肉，内馅为 兔肝、香草和米饭 | 果香波特酒酱汁，配有 核桃、金葡萄干和杏干
鸡胸肉卷
招牌鸡胸肉卷 | 内馅为 菠菜、奶酪和培根 | 奶油藏红花， 风干番茄和腰果
TRAJFIL TA' MARIJA
香草卡仕达酱 | 配杏仁利口酒的海绵蛋糕 | 莓果 | 萨沃亚迪饼干 | 奶油 | 碎坚果
ĦUT
本地鱼
LAMPUKI GĦAD-DOBBU
传统本地鬼头刀鱼 以葡萄酒、橄榄油和大蒜焖煮 | 番茄、橄榄和刺山柑酱
KLAMAR MIMLI
传统烤鱿鱼 填有触须、橄榄、 刺山柑、新鲜香草 | 意大利扁面配墨鱼汁
SPNOTTA BIL-MELĦ OĦXON T'GĦAWDEX
本地海鲈鱼 | 以戈佐岩盐入炉烘烤 | 以白兰地点燃火焰烹制 | 在您的餐桌旁剔骨
古尔贝尔配帝王大虾
香煎本地石首鱼 配本地巨型大虾 | 清新柠檬蒜香欧芹酱
FENEK TA' MALTA
本地兔肉 招牌特色
FENEK MOQLI FL-INBID U T-TEWM
传统葡萄酒焖本地兔肉， 配橄榄油、大蒜和新鲜香草 | 酱汁船 （可应要求提供辣椒选项）
玛丽娅马耳他炖兔肉
传统本地兔肉 以葡萄酒、番茄、洋葱、 豌豆和新鲜香草慢炖而成
FENEK MIMLI B'ZALZA TAL-PORT
招牌烤去骨兔肉，内馅为 兔肝、香草和米饭 | 果香波特酒酱汁，配 核桃、苏丹娜葡萄干和杏干
共享兔肉拼盘
以上所有兔肉菜品的组合呈现 至少2人
传统肉类
传统家禽与肉类
招牌鸡胸肉卷
招牌鸡胸肉卷 | 内馅为菠菜、奶酪和培根 | 奶油菠菜、风干番茄 及腰果酱
传统慢炖马肉炖菜 配马蹄铁形意面
传统慢炖马肉炖菜 | 浓郁红葡萄酒与 lacto 啤酒酱汁 | 配野生百里香的煎制“马蹄铁”面包
马耳他风味布拉焦利配酱汁
传统牛肉卷 内馅为牛肉末、鸡蛋和奶酪 | 番茄、洋葱和豌豆酱汁 | 慢炖马耳他香肠
WARDIET TAL-MAJJAL
招牌慢炖猪脸颊肉 | 白蘑菇 | 玛萨拉酱
PEXXUL TAL-ĦARUF
慢炖羊小腿 | 浓郁红酒汁
QARABAGĦLI MIMLI（纯素）
传统酿烤西葫芦 | 由大豆蛋白制成的碎馅 | 以扁豆为基础的纯素“奶酪”
“WHISPER STEAKHOUSE”的牛排
“Whisper”烤牛排 自1964年起
塔利亚塔（350克）
黑安格斯腹肉 | 芝麻菜 | 帕玛森干酪薄片
肋眼牛排（350克）
黑安格斯肋眼牛排
小牛战斧牛排 (400克，带骨)
奶饲小牛战斧牛排
ZALZA
添加您选择的酱汁 搭配您的牛排
BIL-LUMI
黄油 | 柠檬 | 欧芹
BIL-BŻAR
胡椒粒 | 奶油 | 细香葱 | 波本威士忌
STIL DIANE
蘑菇 | 奶油 | 芥末 | 白兰地
CONTORNI
配菜
马耳他风味烤土豆
马耳他风味烤土豆 配茴香
KAPONATA
传统蔬菜杂烩
带皮炸马耳他土豆 和戈佐海盐
香甜软糯豌豆 和香辣胡萝卜刨丝
炸洋葱 裹Cisk面糊
番茄沙拉
ĦELU
自制甜点
ĠELAT TAN-NANNA ANNIE
祖母风味焦糖冰淇淋 | 坚果和糖渍水果
TRAJFIL TA' MARIJA
香草卡仕达酱 | 浸有杏仁利口酒的海绵蛋糕 | 水果 莓果 | Savoiardi 和 Amaretti 饼干 | 奶油 | 碎坚果
TORRI TAL-MARMURAT
招牌巧克力杏仁饼干蛋糕
马耳他蜂蜜伊姆卡雷特 配奶奶风味焦糖冰淇淋
传统油炸椰枣馅饼 | 马耳他蜂蜜 | 糖粉 | 奶奶风味焦糖冰淇淋
普林约拉塔帕芙洛娃
传统狂欢节蛋糕 | 饼干 | 海绵蛋糕 | 蜜饯水果 | 松子 | 巧克力 | 奶油 | 樱桃
TAZ-ZUNNARIJA 胡萝卜蛋糕（纯素）
纯素胡萝卜蛋糕 - 热食供应 | 葡萄干 | 花生 | 椰子奶油
