Tex Mex Bar & Grill

水波蛋布里欧修面包

布里欧修面包配黄油、牛油果酱、番茄和葱

早餐面包

布里欧修面包夹黄油、煎蛋、猪肉香肠肉饼、培根、番茄和生菜

纯素面包胚

布里欧修面包胚，配鳄梨酱、素芝士和葱

早餐卷饼

芝士炒蛋、培根碎、平底锅土豆、墨西哥辣肠肉、番茄、鳄梨酱、兰切罗莎莎酱

小份早餐

1个煎蛋、2片培根、粗猪肉香肠、Heinz 焗豆、吐司、煎番茄和烤恰巴塔

全套早餐

2个煎蛋、2片培根、2根厚切猪肉香肠、煎番茄、Heinz 焗豆、蘑菇、薯饼球（tater tots）和烤恰巴塔面包

全套早餐 (All-In Breakfast)

2个煎蛋、2片培根、2根厚切猪肉香肠、蘑菇、番茄、薯饼块（tater tots）、Heinz 焗豆和烤恰巴塔面包 + 茶或咖啡 + 现榨橙汁

XL Crossdock 恰巴塔

夹入2个煎蛋、Red Leicester奶酪、西班牙辣肠、生菜、番茄，并可任选：chipotle猪肉、tinga de pollo或jalisco牛肉，淋上chipotle是拉差酱

玉米热狗

2 根芝士香肠，裹上酥脆的玉米片面糊

猪肉脆皮（Chicharrones）

裹上蜂蜜是拉差酱汁的香辣肉香酥脆小口

手撕猪肉炸青蕉片

薯球（tater tots）、芝士酱、葱花、墨西哥鲜莎莎（pico de gallo）和酸奶油

鳄梨酱配玉米片

配墨西哥鲜莎莎（pico de gallo）和酸奶油

Quesos & Chips

本店自制芝士酱，烤箱烘烤，配玉米饼脆片享用

芝士蒜香面包

半烤恰巴塔面包，上铺切达奶酪、奶油奶酪和牛至。加碎辣味西班牙香肠 €1.50

原味烧烤鸡翅（12只）

均配蓝纹奶酪蘸酱和蔬菜条（crudités）

甜香烟熏纳什维尔干擦鸡翅（12只）

均配蓝纹奶酪蘸酱与蔬菜条（crudités）

正宗纽约辣味布法罗鸡翅（12只）

均配蓝纹奶酪蘸酱和蔬菜拼盘（crudités）

Kapsalon

我们对荷兰风味“豪华薯条”的演绎——香脆薯条层层铺上芝士、生菜和蛋黄酱，搭配手撕猪肉上桌

比里亚风味塔可（3个）

蘸着肉汁（jus）享用，配墨西哥莎莎酱玉米饼、碎奶酪、回锅豆泥（refried beans）、墨西哥鲜莎莎（pico de gallo）及蘸食用清汤（consommé）。可选：哈利斯科牛肉 / 阿尔帕斯托辣椒熏味猪肉（Al Pastor chipotle pork）/ 廷加鸡肉（Tinga de Pollo）/ 混合蔬菜辣椒炖（Mixed vegetable chili）

蜜辣黏烤肋排

单根切分的猪肋排，裹以蜂蜜是拉差辣酱糖浆

大份玉米片（Nachos）

一大堆温热的玉米片，淋上融化奶酪、奶酪酱、Ranchero 萨尔萨、回锅豆泥（refried beans）、切片墨西哥辣椒（jalapeños）、甜椒、墨西哥鲜莎莎（pico de gallo）、鳄梨酱（guacamole）以及酸奶油香葱酱，最后撒上葱花点缀

至尊玉米片（Nachos Grande）

一大堆温热的玉米饼脆片，铺上融化奶酪、奶酪酱、ranchero 莎莎酱、回锅豆泥（refried beans）、切片墨西哥辣椒（jalapeños）、甜椒、墨西哥鲜莎莎（pico de gallo）、鳄梨酱（guacamole）以及酸奶油与细香葱酱，最后撒上葱花点缀

加配 哈利斯科手撕牛肉 / Tinga de Pollo / 奇波特猪肉

加一份配料，升级豪华版

鸡肉煎饺（5个）

配酱油

鸡肉萨莫萨（5个）

配墨西哥烟熏辣椒枫糖酱

素三角饺（5个）

配甜辣酱

蔬菜春卷（5个）

配甜辣酱

鸭肉春卷（5个）

配海鲜酱

亚洲拼盘（37件）

香辣墨西哥烟熏辣椒是拉差鸡翅、香辣鸭肉春卷、香辣蔬菜春卷、甜辣酱汁鸡肉萨莫萨、香辣蔬菜萨莫萨、香辣鸡肉煎饺、甜辣酱汁排骨

墨西哥夹饼拼盘（24块）

从我们的墨西哥夹饼系列中任选3款，搭配牧场风味萨尔萨酱和酸奶油

至尊德州墨西哥组合拼盘

马耳他的终极之选！鳄梨酱、玉米热狗、玉米片、比里亚塔可、鸡翅、排骨、奇波特哈利斯科牛肉墨西哥夹饼、芝士蒜香面包、奶酪蘸酱与玉米片、豪华薯条、酸奶油与牧场风味萨尔萨

招牌沙拉

盛放在面粉玉米饼篮中供应

纯素沙拉

生菜、豆类、番茄、黑橄榄、甜玉米、洋葱、牛油果、鳄梨酱和沙拉酱。盛装于面粉玉米饼篮中

凯撒鸡肉沙拉

烤制腌制鸡胸肉条、生菜叶、樱桃番茄、黑橄榄、面包丁、甜玉米、凯撒酱和格拉纳奶酪

黑与蓝牛排沙拉

175克臀肉牛排切片（tagliata）、生菜、番茄、芒果、青葱、黄瓜、豆类、甜玉米、面包丁、芝麻和蓝纹奶酪酱

薯饼球

混合纯素奶酪、香葱、墨西哥鲜莎莎（pico de gallo）

纯素沙拉

鳄梨酱、混合生菜叶、香菜、芒果、青葱、黄瓜、豆类、甜椒、甜玉米和蜂蜜芥末

墨西哥豆豆汉堡

红腰豆和鹰嘴豆、甜玉米、土豆、纯素奶酪、香菜、香草与香料，夹在 Red Mex 玉米面包中

巨无霸墨西哥卷饼（纯素）

12" 面粉玉米饼皮，填入混合蔬菜辣酱并烤制，顶部加豆类与奶酪，搭配风味浓郁的墨西哥米饭

墨西哥卷饼卷（纯素）

两张 6" 玉米饼蘸红色墨西哥酱，卷入辣椒蔬菜馅，配以纯素奶酪、切碎番茄和葱花，并搭配咸香米饭

柑橘阿奇奥特炭烤鸡胸肉

以橙汁与柠檬汁腌制，加入阿奇奥特酱、蒜、d’arbol 干辣椒、盐与孜然。配两款配菜可选

肯塔基鸡胸肉

炭烤后搭配我们甜咸平衡的肯塔基威士忌酱汁。配两款配菜可选

鸡柳塔

香料腌制的鸡柳，裹上日式面包糠与玉米片风味面糊，炸至金黄酥脆，搭配蜂蜜是拉差辣酱。可任选两款配菜

蘑菇、鸡肉和蘑菇

本店招牌人气之选！层层叠加腌制蘑菇酱与切达奶酪，搭配炭烤鸡胸肉和培根。配两款配菜可选

The Classic

200克安格斯牛肉饼，夹在带籽的布里欧修面包中，配牧场酱。加€3.50可升级至285克

全美经典

所有经典配料，炙烤 & 牧场酱

滋滋作响冠军芝士

香脆炸洋葱配招牌芝士酱，佐以牧场酱

Sky Blue

牛油果、奶油蓝纹奶酪酱和本店自制gyrig

山羊奶酪至尊

200克安格斯牛肉饼配山羊奶酪

蘑菇幻想

200克安格斯牛肉饼配蘑菇酱

烟熏墨西哥辣椒奶酪

切达奶酪、切片墨西哥辣椒与墨西哥烟熏辣椒枫糖酱

豪华培根芝士

条纹培根、切达与红莱斯特奶酪，配牧场酱

培根和牛脂胖小子汉堡

200克安格斯牛肉汉堡，配厚切背培根、切达奶酪、炸洋葱和墨西哥烟熏辣椒是拉差蛋黄酱

鸡肉系列汉堡

香脆熟制的XL鸡胸肉饼，配切达奶酪与牧场酱

The Double Dog

2根布拉特沃斯特香肠、布里欧修面包卷和切碎洋葱

廷加鸡肉墨西哥夹饼

慢火炖煮的甜辣手撕鸡、回锅豆泥、洋葱、奶酪丝。配牧场风味萨尔萨酱

蔬菜墨西哥夹饼

洋葱、蒜、蘑菇、彩椒条、西葫芦、辣椒、甜玉米、西兰花、切丝切达奶酪和回锅豆

哈利斯科风味牛肉墨西哥夹饼

慢炖洋葱、辣椒、甜玉米、慢火长时间烹制的甜辣手撕牛肉与切达奶酪

尤卡坦风味墨西哥辣椒烟熏猪肉夹饼

慢炖手撕甜辣猪肉，搭配BBQ洋葱、辣椒、奶酪丝和洋葱

三文鱼 280克

以橙汁与柠檬汁腌料调制，加入胭脂树籽（achiote）、大蒜、d'arbol 辣椒与孜然，表面刷上亮泽酱汁。配沙拉与薯条

炸鱼薯条

超大份啤酒面糊裹制的香料鳕鱼柳，配薯条、沙拉和塔塔酱

扁意面配番茄罗勒

配大蒜、香草与罗勒

Arrabiata

通心粉管、番茄酱、蒜、辣椒碎和欧芹

意式培根蛋酱扁意面（Linguine Carbonara）– 纯正意大利风味

以鸡蛋、guanciale、佩科里诺与格拉纳奶酪调制，浓郁醇厚、口感顺滑

肉酱通心粉

招牌自制肉酱，采用安格斯牛肉末与西班牙辣肠（chorizo），搭配番茄（pomodoro）酱汁

芝士通心粉

卷曲通心粉拌入自制奶酪酱混合汁，表面撒上日式面包糠（panko），入炉烤制完成

布斯加蒂亚娜扁意面

自制肉酱，选用新鲜绞碎的安格斯牛肉与西班牙辣肠，搭配店制番茄（pomodoro）酱汁，加入切片蘑菇与奶油

牛肉通心粉

通心粉管配浓郁微辣的手撕牛肉番茄酱汁

卡津鸡肉与西班牙辣肠奶酪通心粉

德州墨西哥风味——通心粉拌入浓郁奶酪酱，加入甜椒、西班牙辣肠、卡津鸡肉块与番茄酱（pomodoro），表面撒上面包糠后烘烤

牛排扁意面（Linguine）

搭配酸辣酱风味，蘑菇与培根碎丁肉汁（jus），上覆175克臀肉牛排切片（tagliata）

滋滋作响的法士达 — 鸡肉 300克

盛装于滚烫铁板上，配香料炒洋葱和彩椒、鳄梨酱、酸奶油、Pico de Gallo（墨西哥鲜莎莎）、Ranchero 莎莎酱、刨丝切达奶酪及烤制面粉玉米饼

滋滋作响的法士达 — 安格斯后臀牛排 250克

盛于热铁板上，配香料炒洋葱和彩椒、鳄梨酱、酸奶油、墨西哥鲜莎莎（pico de gallo）、牧场风味莎莎（ranchero salsa）、刨丝切达奶酪及烤制面粉玉米饼

玉米饼卷（恩奇拉达）— 猪肉

三张柔软的 6" 玉米饼浸入红色墨西哥酱汁，配以奶油质地的绿色莎莎（salsa verde）、奶酪、切碎番茄和葱花，搭配回锅豆泥、香味米饭与酸奶油

玉米饼卷（Enchilada Rolls）— 鸡肉

三张柔软的6"玉米饼浸入红色墨西哥酱汁，上覆奶香莎莎青酱（salsa verde）、奶酪、切碎番茄和葱段，配再煎豆泥、咸香米饭与酸奶油

玉米卷饼卷 — 牛肉

三张柔软的 6" 玉米饼皮浸入红色墨西哥酱汁，顶部铺上香浓的绿莎莎（salsa verde）、奶酪、切碎的番茄和葱花，配以回锅豆泥（refried beans）、风味米饭和酸奶油

辣味牛肉豆子炖菜 — 瓜达拉哈拉风味

黑安格斯牛排绞肉，加入浓郁番茄底酱，配以安乔、莫里塔与奇波特辣椒、甜椒、香菜、洋葱、豆类、芹菜与香料炖制。搭配墨西哥米饭、玉米饼脆片、酸奶油与切达奶酪一同享用

巨无霸卷饼 — 鸡胸肉

12" 面粉玉米饼，内填调味洋葱、甜椒与辣椒的混合馅料并烤制，配墨西哥米饭、回锅豆泥（refried beans）和酸奶油

巨无霸卷饼 — 安格斯牛排粒

12" 面粉玉米饼，填入由洋葱、甜椒与辣椒调味混合而成的馅料并入炉烘烤，配墨西哥米饭、回锅豆泥（refried beans）与酸奶油

安格斯臀肉牛排 350克

在我们的炉端烤架上炭火烤制，推荐五分熟。配两款配菜

安格斯肋眼牛排 330克

在我们的炉端烤架上炭烤而成。配两款配菜

安格斯菲力牛排 280克

在我们的炉端烤架上炭烤而成。配两款配菜

安格斯西冷牛排 350克

在我们的炉端烧烤架上炭烤。配两款配菜

额外酱料

可选：原味BBQ / 红水牛 / 红墨西哥 / 奶油胡椒粒 / 奶油蘑菇 / 甜咸肯塔基威士忌

牛胸肉拼盘

慢火烹制的腌制安格斯牛胸肉铺在土豆泥上，淋上浓郁肉汁（gravy），搭配美式自制松饼（biscuits）

罗巴塔烤塔利亚塔牛排 350克

腌制的臀肉牛排，淋上玉米片风味腌汁，配芝麻菜、格拉纳奶酪薄片和薯条。建议五分熟享用

手撕猪肉拼盘

尤卡坦风味，配土豆泥和美式自制松饼

Slab 原味配方烧烤猪肋排

精选多汁厚实的猪里脊肋排，先腌制并调味，烘烤后反复刷上 Tex Mex 招牌自制烧烤酱。配薯条和凉拌卷心菜

肯塔基威士忌糖浆烤排骨（整扇）

肉质饱满的猪里脊排骨，烘烤后裹上我们甜香烟熏风味的肯塔基糖浆，顶部点缀香脆洋葱。配薯条和凉拌卷心菜

墨西哥烟熏辣椒是拉差排骨（整排）

以是拉差、蜂蜜与墨西哥烟熏辣椒BBQ酱收尾。配薯条和凉拌卷心菜

番茄酱通心粉

鸡块配薯条

Mac 奶油芝士酱意面

儿童安格斯汉堡配薯条

香脆薯条

土豆泥

煎锅土豆

什锦蔬菜

纽约凉拌卷心菜

巧克力布朗尼

店内自制，配新鲜奶油和冰淇淋

樱桃芝士蛋糕

自制，配新鲜奶油和冰淇淋一起享用

泥派

巧克力冰淇淋搭配比利时巧克力慕斯，铺在奥利奥饼干底上，顶部撒上碎核桃，佐以巧克力与焦糖酱汁享用

曲奇狂想

香草冰淇淋搭配比利时白巧克力甘纳许，夹在奥利奥饼干底之间，淋上焦糖酱享用

奢享华夫饼

铺满开心果或Nutella榛果巧克力酱奶油，搭配香草冰淇淋、焦糖香蕉、焦糖酱、坚果与樱桃

冰淇淋

分量十足，点缀酱汁、坚果与威化饼