Vecchia Napoli Mellieha（维基亚·那不勒斯·梅利哈）

I TRE SFIZI (G)(GL)

三款蘸酱组合，尽显意大利南部风味： 戈贡佐拉奶酪 (M)、橄榄与葡萄干 (G)、茄子卡波纳塔 (G)，配佛卡夏面包 (GL)

LA BURRATA, E NON SOLO (G)(GL)(M)

布拉塔（Burrata）是一种来自普利亚的鲜奶酪，由牛奶制成，内里填充新鲜奶油 轻触叉子便会缓缓溢出。这款简约而细腻的 奶酪搭配 糖醋风味番茄（agrodolce）与风干橄榄。铺在芝麻菜上，并配以烤制的马耳他面包上桌

CARPACCIO DI MANZO (M)

精选上等生牛西冷薄切，裹以黑胡椒外壳，搭配芝麻菜、佩科里诺奶酪刨片 与风干橄榄，淋上柠檬油醋汁

PANELLE (G)(GL)

传统西西里街头小吃——以鹰嘴豆粉制成的油炸饼，加入新鲜香草与大蒜调味

BOCCONCINI DEL CAPO (E)(GL)(M)

轻盈松软的油炸 Grana Padano 奶酪球，拌以烟熏红椒粉，配打发的意式乳清干酪（ricotta）上桌

ARANCINI CLASSICI (G)(M)(E)(GL)

外酥裹粉的米饭球，内馅为浓郁的San Marzano番茄酱， 搭配罗勒、Grana Padano和fior di latte马苏里拉

CALAMARI FRITTI (GL)(G)(SF)(E)

150克香脆鱿鱼圈，配蒜香蛋黄酱

SALSICCIA AI FERRI (G)(GL)(SS)

圆形炭烤西西里香肠，配杏子与辣椒酸辣酱， 以及焦糖化红洋葱

新品 莫塔德拉烤串 (N)

薄切炭烤莫塔德拉火腿，搭配清新鲜活的青酱（salsa verde）

新品：POLIPO ALLA LUCIANA（露恰娜风味章鱼）(F)(G)(GL)

章鱼慢炖于浓郁的San Marzano番茄酱中，搭配Kalamata橄榄、刺山柑、樱桃番茄、大蒜与新鲜辣椒

FOCACCIA FUORI GROTTA (G)(GL)

大蒜、迷迭香和橄榄油

FOCACCIA LA NUDA (GL)(M)

水牛马苏里拉奶酪、芝麻菜、樱桃番茄和牛至

SUPER! 新品 FOCACCIA GUANCIA (GL)(M)(G)(N)

罗勒青酱、意式风干猪脸颊肉（guanciale）、布拉塔奶酪奶油、油封樱桃番茄

SALMONE ALL’ARCOBALENO (F)(N)(G)

香煎三文鱼菲力，铺在清爽沙拉上，搭配黄瓜、胡萝卜丝带、石榴、 腌杏、红洋葱，并拌入新鲜罗勒、芝麻菜、香脆腰果与角豆沙拉酱

NOVITÀ S&S INSALATA ESTIVA (V)(M)(G)

坚果风味的荞麦、樱桃番茄与日晒风干番茄、青葱、新鲜薄荷和 Ricotta Salata， 拌以清爽酸香的格雷莫拉塔（gremolata）酱汁。轻盈清新，充满地中海风味

POLLO ZOLA (M)(N)

鲜嫩多汁的烤鸡，拌入戈贡佐拉奶酪、核桃、腌苹果、 葡萄与香脆混合生菜叶，并以特级初榨橄榄油调拌

牛肉沙拉 (G)(M)(N)

烤牛腹肉牛排铺在嫩菠菜、樱桃番茄、日晒风干番茄、朝鲜蓟心 和红洋葱之上，点缀帕玛森芝士薄片、碎榛子，并淋上清爽开胃的意式油醋汁

蒜香橄榄油辣椒意大利面 (G)(GL)

这道经典意大利面只需用朴素的食材——大蒜、橄榄油和红辣椒——简单翻拌而成， 却已从那不勒斯的后街小巷走向更广阔的餐桌

博洛尼亚肉酱千层面 (G)(GL)(M)

传统烤制千层面，配以浓郁的肉酱

经典那不勒斯肉酱通心粉（Rigatoni）(G)(GL)

通心粉配牛肉与香肠，在圣马尔扎诺番茄酱中慢炖；尽享那不勒斯的地道风味

鱿鱼意大利面 (G)(GL)(SF)

意大利面配新鲜鱿鱼，拌入浓郁的San Marzano番茄酱， 加入新鲜樱桃番茄与蒜香，最后撒上烤香面包糠点缀

LINGUINE CON GAMBERI E PISTACCHIO (G)(SF)(N)

扁意面拌以浓郁的虾浓汤（bisque）与开心果奶油酱，配香煎大虾

PACCHERI ’NDUJA E BURRATA (G)(GL)(M)(N)

Paccheri 意面拌入香辣香肠青酱，顶部铺上现拉新鲜的奶油布拉塔奶酪

PACCHERI PISTACCHIO E BURRATA (G)(GL)(M)(N)

帕凯里意面拌入开心果奶油与生火腿（Prosciutto crudo）， 上覆新鲜拉制的浓郁布拉塔奶酪，最后以柠檬皮屑点缀收尾

NOVITÀ RISOTTO NERANO (G)(M)

意式烩饭配西葫芦泥与佩科里诺奶酪，点缀西葫芦脆片和柠檬皮屑

新品 Lumache Sarde 配香肠与橄榄 (G)(GL)(M)

Lumache Sarde 拌以 San Marzano 番茄酱，加入 Kalamata 橄榄、 西西里香肠、樱桃番茄、佩科里诺奶酪、牛至与特级初榨橄榄油

NOVITÀ SPAGHETTI NETTUNO (G)(F)(GL)

意大利细面配新鲜金枪鱼，拌以茴香泥、蒜、橙子与薄荷

佐佐娜风味通心粉（Rigatoni alla Zozzona）(G)(GL)(M)(E)

经典饱满的罗马风味，将四款标志性酱汁的精华融为一体——Guanciale（腌猪脸颊肉）、 意大利香肠、San Marzano 番茄酱、蛋黄与佩科里诺·罗马诺奶酪

CONTROFILETTO AI FERRI (M)

炭火烤制的意大利 Scottona 牛肉精选西冷

香煎三文鱼（SALMONE IN PADELLA） (F)(G)(N)

香煎至外皮酥脆的三文鱼，搭配新鲜黄瓜、胡萝卜、腌制茴香、 新鲜香草与榛子卷心菜沙拉，并拌以角豆风味酱汁

S&S PETTO DI POLLO AI FERRI (M)(G)(N)

炭烤鸡胸肉，铺在香浓可口的卡拉布雷塞青酱之上， 搭配健康且风味十足的西兰花和胡萝卜 369 KCAL | 62.3g 蛋白质 | 8.0g 碳水化合物 | 9.6g 脂肪 | 4.2g 膳食纤维

TAGLIATA DI POLLO (G)

550克炭烤去骨鸡腿肉塔利亚塔，采用牛至、 柠檬皮屑、大蒜、辣椒和欧芹腌制，铺在芝麻菜上呈上

"PORK RIBS" COSTINE DI MAIALE (G)(N)(SS)

鲜嫩的猪肋排，低温慢煮（sous vide）12小时，刷上我们自制的BBQ酱汁

NOVITÀ BURGER VIA TOLEDO (E)(GL)(M)

两块压扁煎制的牛肉饼，搭配融化的烟熏斯卡莫尔扎奶酪与蒜味蛋黄酱，配薯条

BURGER SPACCA NAPOLI (G)(E)(GL)(M)

两块压扁煎制的牛肉饼，搭配香脆培根、烟熏Scamorza奶酪、红洋葱、 冰山生菜和Vecchia Napoli特制酱汁，配薯条

NOVITÀ BURGER DI POLLASTELLA (E)(GL)(M)(F)(G)

香脆裹糊鸡腿肉、冰山生菜、香脆培根、格拉纳帕达诺奶酪与凤尾鱼蛋黄酱，配薯条

NOVITÀ BURGER TARTUFATA (G)(E)(GL)(M)

两块压扁煎制的牛肉饼，搭配融化的烟熏斯卡莫尔扎奶酪、香脆培根、 腌黄瓜、脆洋葱和松露蛋黄酱，配薯条

NOVITÀ BURGER CALABRESE (G)(E)(GL)(M)

两块压扁煎制的牛肉饼，搭配融化的烟熏斯卡莫扎奶酪、焦糖化红洋葱、辣椒与蜂蜜蛋黄酱，配薯条

蒜香橄榄油披萨 (GL)(M)(G)

菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪、油封蒜、橄榄油、新鲜辣椒和炸欧芹

格里塔披萨 (GL)(M)

对玛格丽特披萨的创意演绎：番茄浓缩酱、菲奥尔迪拉特牛乳马苏里拉，以及顺滑的罗勒浓缩酱，带来清新草本收尾，配新鲜罗勒与佩科里诺·罗马诺奶酪

披萨千层面 (GL)(M)(G)

千层面与披萨在烤箱中相遇：fior di latte 马苏里拉奶酪、博洛尼亚肉酱、番茄乳化酱、Grana Padano 奶酪酱、肉豆蔻与碎黑胡椒

PIZZA NERANO (G)(GL)(M)

西葫芦泥、菲奥尔迪拉特莫扎里拉奶酪、罗马羊奶酪（Pecorino Romano）、香脆西葫芦片和柠檬皮屑

加利娜“斯巴利亚塔”披萨 (GL)(M)(E)(G)

菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪、裹面包糠的鸡腿肉、烧烤酱、葱、炸欧芹和蒜味蛋黄酱（aioli）

LA CICCIONA (GL)(M)

菲奥尔·迪·拉泰马苏里拉奶酪、烟熏斯卡莫尔扎奶酪、薄切波尔凯塔、焦糖化红洋葱与迷迭香油

卡博奶油披萨 (GL)(M)(E)

融合两款罗马经典——Cacio e Pepe 与 Carbonara。铺以 fior di latte 马苏里拉、香脆 guanciale、Pecorino Romano 奶酪、蛋黄奶油，并点缀少许黑胡椒

PIZZA LA MORTAZZA E PISTACCHIO (GL)(M)(G)(N)

普罗卧龙奶酪、菲奥尔迪拉特鲜奶马苏里拉、油炸莫塔德拉香肠、布拉塔奶酪、开心果奶油和油封樱桃

卡尔佐内 卡波·迪·蒙特 (G)(GL)(M)

菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪、帕玛森雷吉亚诺、瑞士埃门塔尔、丰蒂娜、意大利科奶酪、松露蘑菇奶油、特雷维萨纳、芝麻菜、意式生火腿（Prosciutto crudo）和格拉纳帕达诺

额外配料

整颗水牛马苏里拉奶酪

无乳糖水牛马苏里拉奶酪

松露奶油

鸡肉

ALLA MARINARA (G)(GL)

番茄酱、蒜和牛至

ALLA MARGHERITA (GL)(M)

番茄酱、菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪和罗勒

DEL SUD (GL)(M)

番茄酱、菲奥尔迪拉特莫扎里拉奶酪、茄子、格拉纳帕达诺奶酪和罗勒

PIZZA LUCIFERA (G)(GL)(M)

番茄酱、菲奥尔迪拉特莫扎里拉奶酪、‘nduja、辣味萨拉米、洋葱和橄榄

布拉塔奶酪番茄披萨 (GL)(M)

番茄酱、布拉塔奶酪奶油、新鲜罗勒和橄榄油

CALZONE VECCHIA NAPOLI (GL)(M)

番茄酱、菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪、意式乳清干酪（Ricotta）、烟熏火腿和格拉纳帕达诺奶酪

四种奶酪（QUATTRO FORMAGGI）(GL)(M)

菲奥尔·迪·拉泰马苏里拉、普罗沃洛内、格拉纳·帕达诺和戈贡佐拉

ALLA CAPRICCIOSA (GL)(M)

番茄酱、菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、橄榄和烟熏火腿

BELLA MALTA (G)(GL)(M)

番茄酱、菲奥尔·迪·拉泰马苏里拉奶酪、日晒风干番茄、马耳他香肠、黑胡椒ġbejna奶酪和新鲜生洋葱

卡尔米内披萨 (GL)(M)(F)(G)

番茄酱、菲奥尔·迪·拉泰马苏里拉奶酪、金枪鱼、新鲜红洋葱、橄榄、凤尾鱼、蒜和牛至

FUNGHI BIANCA (G)(GL)(M)

菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪、蘑菇、意式培根（pancetta）、大蒜和普罗卧洛内奶酪

LAMATRICIANA (GL)(M)

番茄酱、菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪、香脆风干猪脸颊肉（guanciale）、罗马羊奶酪（Pecorino Romano）以及一丝辣椒

PIZZA SNELLA (GL)(M)

菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪、樱桃番茄、芝麻菜、意式生火腿（Prosciutto crudo）和格拉纳帕达诺奶酪

PIZZA WUDY (GL)(M)

番茄酱、菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪和Wudy香肠

PIZZA TOPOLINO (GL)(M)

番茄酱、菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪和黑橄榄

萨拉米披萨 (GL)(M)

番茄酱、菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪和那不勒斯萨拉米

PENNE A PIACERE (GL)

通心粉配黄油和奶酪 (M)，或番茄酱 (G)，或博洛涅塞肉酱 (G)

BABY BURGER (E)(GL)(M)

精选优质牛肉压制迷你汉堡，搭配融化芝士，配薯条

FRITTI DI POLLO CON PATATINE (GL)

裹面包糠的鸡柳，配薯条