Villager by Munchies Mellieha

意式烤面包片 (G) (M) (N) (SFH)

斯特拉恰泰拉奶酪 – 油封番茄 – 青酱 – 帕尔马火腿

香脆自制炸豆丸子（Falafel）(G) (SES) (V) (VG)

巴巴甘努什 – 石榴 – 香菜 – 辣椒油

AEGEAN SPREADS (G) (M) (SFH) (V)

焦糖洋葱与酸奶油 – 日晒风干番茄与朝鲜蓟 – 牛油果与希腊奶酪蘸酱 – 帕拉塔饼与皮塔吉罗

炸鱿鱼圈 (CL) (G) (CR) (E) (L) (MOL) (SFH)

辣椒 – 姜 – 香菜 – 葱 – 酸豆蛋黄酱

黑贻贝 (CL) (G) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

浓郁鱼汤

牛肝菌 布里奶酪阿兰奇尼（炸饭团） (CL) (G) (E) (L) (M) (V)

松露蛋黄酱

披萨面团卷 (G) (M) (V)

蒜香黄油 – 樱桃番茄 – 菲奥尔·迪·拉泰马苏里拉奶酪 – 罗勒 – 西西里特级初榨橄榄油

自制烤箱烘焙佛卡夏 (G) (M)

马苏里拉奶酪 – 特罗佩亚洋葱 – 猪肉 – 迷迭香 – 西西里特级初榨橄榄油 – 黑胡椒 – 喜马拉雅盐

番茄、塔贾斯卡橄榄 & 布拉塔奶酪 (M) (N) (SFH) (V)

传家番茄 – 布拉塔奶酪 – 橄榄 – 松子 – 罗勒 – 红酒油醋汁

主厨汤品

请向服务员询问每日例汤

黏香鸡肉 (G) (P) (SES) (SFH) (SY)

腌制鸡腿肉 – 生菜 – 白卷心菜和紫甘蓝 – 黄瓜 – 胡萝卜 – 葱 – 香菜 – 毛豆 – 牛油果 – 脆米 – 花生辣油（rayu）酱汁

MAPLE HALLOUMI (G) (M) (SFH) (V)

grilled halloumi – char-grilled red peppers & lemon pearl couscous – roasted sweet potato – cherry tomatoes – lentils – pomegranate – baby spinach – avocado – cinnamon and maple dressing

柠檬胡椒蜂蜜三文鱼 (G) (F) (SFH) (SES)

香煎腌制三文鱼 – 生菜 – 黄瓜 – 红洋葱 – 樱桃番茄 – 芝麻菜 – 石榴 – 嫩菠菜 – 红菊苣 – 青葱 – 芝麻 – 柠檬胡椒蜂蜜调味汁

香辣湾区牛肉 (G) (M) (SES) (SFH) (SY)

凯金香料煎封牛肉 – 生菜 – 烤玉米 – 红洋葱 – 黄瓜 – 香菜 – 希腊酸奶 – 毛豆 – 牛油果 – 菲达奶酪碎 – 芝麻 – 甜味绿色沙拉酱

天贝凯撒 (G) (SES) (SY) (V) (VG)

生菜 – 香脆鹰嘴豆 – 嫩菠菜 – 黄瓜 – 红洋葱 – 藜麦 – 石榴 – 纯素帕玛森奶酪 – 芝麻酱（Tahini）沙拉汁

ORECCHIETTE AL RAGÚ (A) (CL) (E) (G) (M) (SFH) (SY)

牛肉肉酱（ragù）– 斯特拉恰泰拉奶酪（Stracciatella）

STROZZAPRETI (G) (E) (M) (SFH)

培根 – 鸡肉 – 红菊苣 – 苏丹娜葡萄干 – 帕玛森芝士奶油酱

阿马特里恰纳烩饭 (CL) (M) (SFH)

熟成猪脸颊腌肉（guanciale）– 番茄酱 – 罗马羊奶酪（Pecorino Romano）

GARGANELLI AL BOSCO VERDE (A) (E) (G) (M) (SFH) (V)

森林蘑菇奶油酱 – 嫩菠菜 – 百里香 – 松露油

MACCHERONI (G) (CL) (M) (SES) (SFH) (A)

奶酪通心粉酱 – 辣味猪肉拉古

蛤蜊意大利面 (G) (CL) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

真蛤（vongole veraci）– 大蒜 – 辣椒 – 白葡萄酒 – 鱼与虾高汤 – 新鲜香草 – 特级初榨橄榄油 – 柠檬香酥面包屑（pangrattato）

海鲜扁意面（LINGUINE ALLO SCOGLIO）(A) (CL) (G) (CR) (E) (F) (M) (MOL)

蛤蜊 – 鱿鱼 – 贻贝 – 虾 – 香草 – 白葡萄酒 – 蒜香番茄酱

CACIO E PEPE RAVIOLI (G) (E) (M)

风干猪脸颊肉（guanciale）– 鼠尾草黄油 – 佩科里诺奶酪薄片

提供无麸质意面

经典款 (G) (E) (M) (SFH)

纯牛肉汉堡 – 香脆洋葱 – 烟熏蛋黄酱

美式芝士堡 (G) (E) (M) (SFH)

纯牛肉汉堡 – 双层美式芝士 – 番茄果酱 – 香脆洋葱

墨西哥风味 (G) (CL) (E) (M) (SFH)

我们的招牌辣椒酱 – 牛肉汉堡 – 红莱斯特奶酪 – 条纹培根 – 香脆洋葱

BACONNAISE ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

爱尔兰认证安格斯100%牛肉汉堡 – 佩珀杰克奶酪 – 培根蛋黄酱（baconnaise）– 炸洋葱

烟熏甜味安格斯 (G) (E) (M) (SFH)

爱尔兰认证安格斯100%牛肉汉堡 – 高达奶酪 – 烟熏甜味洋葱蛋黄酱 – 红洋葱 – 酸黄瓜

TRUFFLE (G) (E) (M) (SFH)

牛肉汉堡 – 烤杏鲍菇 – 松露酱 – 烟熏斯卡莫扎奶酪 – 脆洋葱

热蜂蜜脆皮鸡 (G) (CL) (E) (M) (SFH)

热蜂蜜糖浆 – 牧场沙拉酱 – 青甘蓝洋葱凉拌沙拉 – 酸黄瓜

叉烧猪五花 (G) (E) (M) (SY) (SFH)

平底锅煎烤的蜜汁猪五花 – 培根片 – 叉烧番茄酱 – 脆洋葱 – 葱花 – 墨西哥辣椒

香脆哈罗米奶酪 (G) (E) (M) (CL) (SES) (SFH) (V)

芝麻裹衣哈罗米奶酪 – 红洋葱 – 生菜 – 蘑菇 – 黏稠甜辣椒酱

所有汉堡均配薯条 (G) (M) (V) 及招牌酱汁 (G) (E) (M) (V)

烤三文鱼 (G) (F) (M) (CL)

豌豆泥 – 米粒形意面（Orzo）– 帕玛森奶油酱（Velouté）– 西葫芦 - 豌豆

香煎海鲈鱼 (G) (CR) (F) (M) (SFH) (A)

奶油土豆泥 – 传承品种胡萝卜 – 甜菜根 – 西兰花 – 虾肉天鹅绒浓汤

蒜香橄榄油虾（Ajillo） (G) (F) (M) (CL) (CR) (MOL) (SFH) (A)

大蒜 – 阿博尔辣椒 – 干雪利酒 – 西班牙甜红椒粉 – 柠檬皮屑

烟熏酸奶腌制 鸡腿肉 (G) (M) (SFH)

西葫芦 - 烤玉米 – 红洋葱 – 罗勒 – 希腊酸奶黄瓜酱（Tzatziki）

香脆五花肉 (G) (M) (SFH)

茴香与苹果泥 – 紫甘蓝沙拉 – 猪肉原汁

咖啡干擦加拿大 A3+ 腹肉（Flap Meat）(G) (M) (SFH)

牛肉塔利亚塔 – 羽衣甘蓝 – 红葱头 – 蘑菇 – 青酱黄油（Chimichurri）

阿根廷牛肋眼牛排（烤）（M）

紫薯泥 – 烤蔬菜

烤牛菲力 (M)

紫薯泥 – 烤蔬菜

酱汁

蘑菇酱 (M) (MU) (SFH) (A) 黑胡椒酱 (M) (SFH) (A) 自制BBQ酱 (SFH)

所有主菜均配薯条 (G) (M) (V)

鸡块和薯条 (CL) (G) (M) (MU) (SY)

鱼块和薯条 (CL) (G) (M) (SY) (F)

番茄酱意大利面 (G) (M) (V)

奶油酱通心粉（Penne）(G) (M) (V)

儿童披萨 (G) (M) (SFH)

番茄酱 – 马苏里拉奶酪 – 火腿 – 鸡尾肠

玛格丽特 (G) (M) (V)

番茄酱 – 菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 – 罗勒

MISTO FUNGHI (G) (M) (V)

菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 – 牛肝菌蘑菇泥 – 白蘑菇 – 卡乔卡瓦洛奶酪 – 松露油

CAPRICCIOSA (G) (E) (M)

番茄酱 – 菲奥尔·迪·拉泰马苏里拉奶酪 – 蘑菇 – 阿罗丝蒂诺火腿 – 鸡蛋 – 朝鲜蓟 – 橄榄

四季披萨（Quattro Stagioni）(G) (E) (M)

番茄酱 – 菲奥尔迪拉特（fior di latte）马苏里拉 – 蘑菇 – 萨拉米 – 鸡蛋 – 豌豆 – 橄榄

PROFUMO DI MARE (G) (CR) (F) (M) (MOL)

番茄酱 – 菲奥尔·迪·拉泰马苏里拉奶酪 – 虾 – 黑壳贻贝 – 鱿鱼圈 – 蛤蜊（vongole） – 金枪鱼 – 橄榄 – 新鲜香草

IL-PROPJA MALTJIJA (G) (F) (M)

菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 – 番茄片 – 烤土豆 – 凤尾鱼柳 – 洋葱 – 橄榄 – 罗勒油

FRESCA (G) (M) (N) (V)

热那亚青酱 – 菲奥尔迪拉泰马苏里拉 – 斯特拉恰泰拉奶酪 – 磨碎奶酪 – 半风干番茄 – 松子 – 罗勒

奶酪梨配核桃 (G) (M) (N) (V)

番茄酱 – 菲奥尔迪拉特莫扎里拉 – 普罗卧龙 – 戈贡佐拉 – 佩科里诺 – 梨子酸辣酱 – 核桃

布拉塔奶酪配番茄 (G) (M) (V)

菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 – 布拉塔奶酪 – 黄、红樱桃番茄 – 菠菜叶 – 碎胡椒 – 特级初榨橄榄油

斯卡莫尔扎奶酪 & 辣味恩杜亚 (G) (M)

番茄酱 – 菲奥尔·迪·拉泰马苏里拉 – 烟熏斯卡莫尔扎 – 辣味恩杜亚香肠 – 无花果酸辣酱 – 芝麻菜

意式辣香肠和洋葱 (G) (M)

番茄酱 – 菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 – 意式辣香肠萨拉米 – 洋葱

SOLO CARNE (G) (M) (CL)

番茄酱 – 菲奥尔·迪·拉泰马苏里拉奶酪 – 鸡腿肉 – 培根 – 马耳他香肠 – 意式辣香肠萨拉米 – 焦糖洋葱

卡邦尼拉披萨 (G) (E) (M) (SFH)

菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 – 佩科里诺·罗马诺奶酪 – 熟成古安恰莱 – 卡邦尼拉酱

开心果 & 莫塔德拉火腿 (G) (M) (N)

菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 – 斯特拉恰泰拉奶酪 – 莫塔德拉火腿 – 开心果青酱 – 罗勒

PARMEGGIATA (G) (M)

菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 – 樱桃番茄 – 烤茄子 – 帕尔马火腿 – 磨碎的格拉纳奶酪 – 芝麻菜 – 罗勒油

TONNO E CAPPERI (G) (M) (F) (SFH)

菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 – 番茄酱 – 罗勒 – 日晒干番茄 – 金枪鱼 – 青葱 – 酸豆

阿马特里恰纳 (G) (M)

菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 – 番茄酱 – 风干猪脸颊肉（guanciale）– 罗马羊奶酪（Pecorino Romano）– 辣椒碎

AL PONTE (G) (M)

番茄酱 – 菲奥尔迪拉特（Fior di latte）马苏里拉奶酪 – 香辣鸡肉 – 青椒 – 皮门托辣椒 – 培根 – 韭葱 – 豌豆

水牛城鸡肉 (G) (M) (E) (MU)

fior di latte 马苏里拉奶酪 – 番茄酱 – 鸡腿肉 – 甜椒 – 甜玉米 – 韭葱 – 切达奶酪 – 牧场沙拉酱

GUANCIALE SALSICCIA (G) (M) (CL) (SFH) (A)

菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 – 慢炖猪脸颊肉 – 蒜片 – 马耳他香肠 – 烤土豆 – 洋葱 – 百里香

无麸质披萨需加收€2.25

全套英式早餐

牛肉和猪肉香肠、烟熏条纹培根、煎蛋、焗豆、 炒蘑菇、烤番茄和烤面包

早餐卷饼

早餐香肠和培根，包裹在鸡蛋与帕玛森芝士煎蛋卷中， 置于烤箱烘烤的番茄上，配以焗豆和 抹黄油的马耳他面包片

班尼迪克蛋

烤制布里欧修面包，上面铺以水波蛋，并淋上荷兰酱收尾。推荐加料：烟熏三文鱼 €4.00、香脆培根 €2.50 或嫩菠菜 €1.50

沙克舒卡

由甜椒、洋葱、蒜和辣椒混合而成，上面铺上鸡蛋与新鲜香菜，放入烤箱砂锅中烘烤，配烤面包一起享用

BLT 早餐松饼

抹黄油的英式松饼，上面铺有煎蛋、烤培根、 混合生菜叶和番茄片

甜咸风味

两份松软的煎饼，配上香脆培根和枫糖浆

火腿芝士烤三明治

黄油、三明治火腿和埃丹奶酪，配薯片及 奶油牧场酱

火腿烤三明治

黄油和三明治火腿，配薯片与奶油牧场酱

芝士烤三明治

黄油和埃丹奶酪，配薯片和奶油牧场酱

莫塔德拉恰巴塔

莫塔德拉香肠、布拉塔奶酪和碎开心果

意式佛卡夏配意式火腿

罗勒油、芝麻菜、意式火腿和帕玛森芝士薄片

炸金枪鱼

番茄酱、混合生菜叶和金枪鱼沙拉混合

梅兰扎娜恰巴塔

烤茄子、菲奥尔迪拉特鲜奶马苏里拉奶酪和番茄酸辣酱

热那亚恰巴塔

鸡肉条、热那亚青酱和烟熏普罗沃洛内奶酪

Ciabatta Tre Colori

水牛马苏里拉奶酪、切片番茄和罗勒

Chic-Ado 卷饼

混合生菜叶、鸡肉条、牛油果芝士酱和蛋黄酱

能多益

巧克力榛子酱（Nutella），撒上糖粉

香蕉榛果巧克力酱

巧克力榛子酱（Nutella），切碎的香蕉与压碎的榛子，撒上糖粉，并淋上巧克力酱

班诺菲

焦糖牛奶酱（Dulce de leche）、新鲜香蕉片和鲜奶油， 撒上糖粉

开心果

开心果奶油与开心果碎粒，表面撒上 糖粉

预计等待时间约20分钟。

双人马耳他风味拼盘

日晒番茄、本地胡椒风味 cheeselets、马耳他 bigilla、butter beans 以蒜与欧芹腌制、番茄酱、腌渍橄榄与 香肠，配 water biscuits 与乡村面包

双人肉类与奶酪拼盘

甄选来自世界各地的优质风干熟成肉类、萨拉米（salumi）与奶酪， 搭配蜂蜜、红酒烩煮无花果、百里香烩煮无花果、烤坚果， 以及 water biscuits 和面包一同呈上

双人份意式混合炸海鲜（Fritto Misto）

由鱿鱼、带尾大虾、白肉鱼柳和 neonati 组成的拼盘， 裹上轻薄面糊油炸，配塔塔酱享用

双层压扁汉堡

两块自制压扁牛肉与猪肉肉饼，配烟熏奶酪、酸黄瓜（gherkin）、洋葱果酱、经典汉堡酱、生菜叶和番茄片，夹在布里欧修面包中呈上，并搭配迷迭香盐薯条

农舍风味鸡肉汉堡

烤制鸡胸肉，配脆洋葱、培根和 农舍切达奶酪，夹于布里欧修面包中，搭配混合生菜叶与番茄片，并配 一份法式薯条

经典意式烤面包片

番茄丁（concassé）、洋葱与新鲜罗勒，以橄榄油腌制， 铺在烤制的酸种面包上呈上

意式炸鱿鱼（Calamari Fritti）

裹面包糠的炸鱿鱼，配经典塔塔酱。

卡乔·埃·佩佩炸饭团

香脆炸饭团，配朝鲜蓟与柠檬青酱，上面点缀香脆的风干猪脸颊肉（guanciale）

鸡肉沙爹塔可

软壳塔可，内馅为风味十足的鸡肉、洋葱、大蒜 和彩椒混合，整体裹上浓郁的沙爹酱，并在顶部撒上 烤腰果，带来令人满足的酥脆口感

烤布里奶酪

整块布里奶酪点缀蒜与迷迭香，烤至融化流心， 随后淋上蜂蜜，配无花果果酱与 温热的脆皮面包一同享用

兔肉双拼

烤兔肉香肠配一份油炸兔肉馄饨，佐以 丝滑蒜蓉泥与洋葱果酱

Neonati Fritti

香脆油炸银鱼（whitebait），搭配清爽开胃的塔塔酱，并以细嫩的裙带菜（wakame）点缀

鸭肉沙拉

红酒糖浆浸煮的无花果干、腌洋葱、精选沙拉叶， 上覆店内自制烟熏鸭胸片与烘烤芝麻 籽，佐以橙瓣和红酒油醋汁

炭烤鸡肉沙拉

烤架炙烤的烤鸡铺在嫩叶蔬菜上，搭配刨薄的茴香、 碎菲达奶酪和烘烤碧根果，最后淋上自制的 辣椒蜂蜜油醋汁

三文鱼牛油果沙拉

捣碎的牛油果、樱桃番茄、黑橄榄、嫩菠菜与 柠檬欧芹油醋汁，顶部铺上烤箱烘烤的三文鱼块 并撒上意式腮肉（guanciale）酥粒

红薯与意式乳清干酪

嫩菠菜拌入腌制红薯、黑橄榄 与风干番茄酱汁，上覆新鲜意式乳清干酪 并撒上切碎的碧根果

卡邦尼意大利面

拌入蛋黄与佩科里诺奶酪，最后 点缀香脆的瓜安恰莱

Spaghetti Rabbit

以正宗马耳他风味慢火炖煮的兔肉酱， 拌入意大利面

斯特罗扎普雷蒂配牛胸肉与牛肝菌

斯特罗扎普雷蒂意面拌入慢炖牛胸肉、牛肝菌 、芝麻菜与红酒肉汁，最后以佩科里诺奶酪收尾

海鲜扁意面（Linguine allo Scoglio）

扁意面拌入青口贝、蛤蜊、虾仁和 蛏子，以大蒜、柠檬皮屑、白 葡萄酒与番茄清汤（court bouillon）烹制

蟹肉与龙虾馅意式饺（Agnolotti）

精致的双色意式饺（Agnolotti），内馅为浓郁的蟹肉与龙虾混合馅， 与甜美的油封樱桃番茄翻拌，点缀姜与辣椒的微妙辛香， 最后以奢华的明虾浓汤（bisque）收尾

章鱼扁意面（Linguine al Polipo）

与洋葱、蒜、橄榄、白葡萄酒、切碎章鱼、 风干番茄和柔嫩香草拌炒

Risotto ai Funghi

奶油质地的阿博里奥烩饭，慢火烹煮并融入多种野生蘑菇， 以白松露油和马斯卡彭收尾，顶部点缀 酥脆的帕玛森薄脆与新鲜香草

鸡肉苏夫拉基

鸡胸肉经传统苏夫拉基香料腌制后炭烤， 配番茄-黄瓜莎莎、柠檬-莳萝酸奶 以及温热的蒜香百里香法式佛卡夏（fougasse）

BBQ猪肋排

鲜嫩猪肋排以浓郁BBQ酱慢火烹制，配以 奶油凉拌卷心菜和迷迭香盐薯条

牛肉塔利亚塔

350克生肉，按您的喜好烹制，配芝麻菜、 油封小番茄与蓬松帕玛森芝士， 搭配法式薯条上桌

鸭胸

香煎巴巴里鸭胸，铺在土豆泥上呈上， 配以时令蔬菜， 佐蓝莓与无花果蜜饯

地中海风味红鲷鱼

与橄榄、刺山柑、樱桃番茄和白葡萄酒一同烘烤，配以 菲达奶酪、菠菜叶和烤土豆上桌

蒜香香草白葡萄酒煎兔肉

本地兔肉与大蒜、洋葱、白葡萄酒和香草一同煎制，配 薯条与锅汁

蜂蜜烤南瓜

以百里香蜂蜜烤制，顶部撒核桃与扎阿塔尔（za’atar） 杜卡（dukkah）酥粒，配鹰嘴豆与茄子炖菜及蒜香 菠菜，另附迷迭香烤土豆作为配菜

玛格丽特

番茄罗勒酱，马苏里拉奶酪

意大利辣香肠

番茄罗勒酱、马苏里拉奶酪、意大利辣香肠萨拉米

卡普里乔萨

番茄罗勒酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、黑橄榄、 朝鲜蓟、水煮蛋

Margherita Regina

番茄罗勒酱、樱桃番茄、帕玛森奶酪、水牛马苏里拉奶酪（mozzarella di bufala）、罗勒油

乡村风味

番茄罗勒酱、马苏里拉奶酪、马耳他香肠、胡椒调味 小奶酪块、日晒风干番茄

猪脸颊腌肉（Guanciale）

马苏里拉奶酪、Guanciale、碎土豆、烟熏斯卡莫扎奶酪、 佩科里诺奶油

面包糠鸡块

面包糠鸡肉小块，配薯条

意式肉酱通心粉（Rigatoni al Ragù）

里加托尼通心粉拌以浓郁的牛肉与猪肉意式肉酱

解构塔可

烤鸡胸肉，配胡萝卜条和黄瓜条， 绿色香蒜酱蛋黄酱与软塔可饼皮

香脆海洋圈

外酥金黄的炸鱿鱼圈，裹上我们招牌调味面粉， 搭配塔塔酱和薯条一起享用

压扁牛肉汉堡

店内自制牛肉与猪肉肉饼，覆以融化的切达奶酪，夹在 布里欧修面包中，并配薯条

榛果巧克力酱与奥利奥松饼

两份松饼，上面铺有Nutella并撒上碾碎的奥利奥饼干