VITA Hotel & Rooftop（VITA酒店及屋顶酒廊）
共 33 个分类 个分类，200 道菜 道菜
菜单
亚洲街头盛宴猛兽
香脆蔬菜春卷、金黄酥脆的虾天妇罗、蒸鸭肉刈包、香辣羊肉萨莫萨 甜辣酱汁裹翅，并配海鲜酱（hoisin）
欧式美味拼盘
威士忌糖浆汁牛肉迷你汉堡、番茄意式烤面包、入口即化的芝士炸饼， 香脆卡津鸡柳，以及温热的瑞士芝士蘸酱
SKEWER MADNESS
地中海风味安提帕斯托小食、烤鸡肉串、BBQ猪五花烤串、自制香肠串 以及羊肉串配酸奶黄瓜酱（Tzatziki）
极致熟食拼盘体验
甄选五款国际精品奶酪，甄选意大利萨拉米（salumi），自制果酱、酸辣酱（chutney）， 青酱（pesto）、酸种面包、面包棒、干果与坚果
LA DOLCE VITA
牛肉迷你汉堡、炒制蔬菜春卷、香脆熟成奶酪条、西西里香肠、 烟熏猪五花肋排，并配以本店自制BBQ蘸酱
DIP N’ DELIGHT (V)
鹰嘴豆泥、洋蓟与酸奶黄瓜酱（tzatziki）蘸酱、马耳他蚕豆蘸酱“bigilla”、配青酱的酸种面包、 面包棒以及时令葡萄
烘焙区
供应时间：09 00 - 18 00
What the Puff
烤箱烘焙至金黄的酥皮点心，内馅为 鸡肉末、土豆、烤松子、 切达奶酪与温和的咖喱香料
经典俱乐部三明治
烤鸡胸肉、香脆培根、 散养鸡蛋、新鲜生菜、串枝番茄 和自制蛋黄酱，夹在烤吐司中层层叠放 配薯片享用
牛油果三文鱼塔丁
质朴黑麦面包上铺以捣碎牛油果， 黄瓜丝带、萝卜片、碎菲达奶酪， 优质腌制三文鱼（gravlax）、鱼子酱， 以及新鲜莳萝
小食
全天供应
土豆脆块
金黄酥脆的土豆小块，搭配 松露风味蛋黄酱享用
Tokyo Fries
红薯薯条拌入海苔、芝麻、 蒜和日式香料，最后淋上 日式蛋黄酱并点缀新鲜香菜
迷你热狗
松软面包胚、猪肉香肠、芥末、 芝士酱和香脆洋葱
香脆蔬菜春卷
配甜辣酱
照烧鸭肉刈包
蒸制刈包夹入手撕鸭肉， 淋上照烧酱汁，撒上烘烤芝麻， 并配以葱花
香脆鱿鱼圈
轻度油炸鱿鱼圈，撒上海盐片 配柠檬蛋黄酱享用
沙拉与碗餐
全天供应
甜菜根与枫糖核桃沙拉
烤甜菜根、爽脆生菜， 枫糖裹核桃、腌渍洋葱， 以及腌制蘑菇，最后淋上 香草浸渍的特级初榨橄榄油
凯撒鸡肉沙拉
烤鸡胸肉、香脆培根、 溏心蛋、帕玛森芝士薄片、 面包丁与混合生菜，最后淋上 自制凯撒酱
三文鱼寿司碗
寿司米饭上铺新鲜三文鱼， 胡萝卜丝、黄瓜、毛豆、 腌姜和海苔，并搭配 芥末酱油蛋黄酱
蒸寿司饭碗
蒸制寿司米饭配蛋丝， 刷上照烧（yakitori）酱汁的虾、焖煮芦笋， 蘑菇、胡萝卜和葱
叉烧猪肉拌饭
短粒米饭上铺叉烧猪肉， 西葫芦、胡萝卜、黄瓜、豆芽， 单面煎蛋、芝麻， 以及辣椒蒜香油
LA VITA È PINSA
玛格丽特平萨
番茄酱、Fior di Latte 马苏里拉奶酪， 以及牛至
香肠品萨
番茄酱、意大利香肠、 卡拉布雷塞萨拉米、Fior di Latte 马苏里拉奶酪、 以及牛至
‘Tal-Bużbież’ Maltese Pinsa
‘Gbejna’酱，马耳他香肠， 烤土豆片，茴香籽， 黑橄榄和烤洋葱
卡普里乔萨品萨
番茄酱、Fior di Latte 马苏里拉奶酪、 蘑菇、火腿、鸡蛋、朝鲜蓟、 以及橄榄
“Tal-Majjial” 猪五花皮萨饼（Pinsa）
猪五花、培根、Fior di Latte 马苏里拉奶酪， 焦糖洋葱、芝麻籽， 以及芝麻菜叶
‘Tal-Koxxa’ 烟熏甘蒙火腿品萨
Fior di Latte，烟熏甘蒙火腿， 烤蒜，樱桃番茄， 以及芝麻菜叶
蜂蜜烧烤鸡肉皮萨饼（Pinsa）
烤鸡肉裹上蜂蜜烧烤酱汁， 搭配Fior di Latte马苏里拉、焦糖洋葱 与烤甜椒，最后以新鲜香草点缀
Parma di Bufala
番茄酱、水牛马苏里拉奶酪， 帕尔马火腿、帕玛森芝士薄片， 以及芝麻菜
我们在吃汉堡
黏香牛肉汉堡
多汁的招牌牛肉饼、焦糖洋葱、 浓郁芝士火锅酱，以及我们的招牌 汉堡酱
香辣脆鸡汉堡
香脆炸鸡胸肉、新鲜生菜、 番茄、洋葱、酸黄瓜和招牌蛋黄酱
黄金金针菇汉堡
香脆金针菇、切丝生菜、 胡萝卜、番茄、腌洋葱、 以及哈瓦那辣椒牧场酱
BBQ 培根脆脆汉堡
炙烤牛肉饼，配以香脆培根、 洋葱脆片、烟熏BBQ酱汁、生菜， 以及番茄
VITA Sunrise Stack Burger
牛肉饼、香脆培根、煎蛋、 生菜、番茄、腌洋葱、 以及蜂蜜芥末酱
经典餐点
烤箱焗千层面
慢炖牛肉酱分层铺叠，搭配新鲜 意面片、丝滑白酱与格拉纳帕达诺奶酪
炸鱼薯条
天妇罗白肉鱼，配豌豆泥、 薯条和经典塔塔酱
鸡肉加兰汀
平底锅香煎鸡肉卷，内馅为松露、 蘑菇与嫩菠菜，配 四季豆、奶油土豆泥， 以及浓郁红酒肉汁
BBQ味噌猪肋排
慢火烹制的猪肋排，裹上BBQ与味噌酱汁， 再以烤架收尾，搭配芝麻菜叶、 樱桃番茄沙拉和香脆薯条一同呈上
拼盘板
亚洲街头盛宴
香脆蔬菜春卷， 金黄酥脆的天妇罗虾，蒸鸭肉刈包， 香辣羊肉萨莫萨，以及蜜汁黏香鸡翅， 搭配甜辣莎莎酱 和爽脆的亚洲风味凉拌卷心菜
串烤狂想
地中海风味安提帕斯托小食， 烤鸡肉串、BBQ 猪肉烤串， 以及炭烤蔬菜串， 搭配新鲜的阿根廷青酱（Chimichurri）
解宿醉
威士忌糖浆釉牛肉迷你汉堡， 山羊奶酪意式烤面包片，香脆奶酪炸饼， 以及卡津香料鸡柳， 配温热的瑞士奶酪蘸酱
极致熟食拼盘体验
甄选优质国际奶酪， 帕尔马火腿、那不勒斯萨拉米、开心果莫塔德拉， 以及蒜香奶酪面包，佐以罗勒青酱 和自制水果果酱
甜点
全天供应
香草与森林莓果 意式奶冻
马其顿水果沙拉（Macedonia Fruit Salad）
新鲜时令水果与薄荷叶
百香果 和草莓果冻
配薄荷冰淇淋
开心果冰淇淋罐
开心果冰淇淋，配开心果碎 和白巧克力
凌乱冰淇淋罐
香草和巧克力冰淇淋 顶部撒上奥利奥（Oreo）饼干碎 并淋上 Nutella 榛子酱
开胃酒
...最适合搭配小食一起分享
普罗塞克超级优质 D.O.C.G.
蓝莓、薄荷叶与柑橘粉
阿佩罗气泡酒
阿佩罗、普罗塞克起泡酒和苏打水
金巴利思普瑞兹
金巴利、普罗塞克起泡酒和苏打水
内格罗尼
金酒、金巴利和味美思
马耳他风味内格罗尼
金酒、金巴利、味美思和 Kinnie
Negroni Sbagliato
普罗塞克起泡酒、金巴利和味美思
调酒师精选系列
夏威夷马天尼
白朗姆酒、Malibu、蓝橙力娇酒、椰子、 青柠和菠萝
莓果气泡特调
伏特加、橙味利口酒、混合莓果、菠萝 和柠檬，加入苏打水
Agua de Coco
白朗姆酒、椰子水、青柠和苏打水
莓果雨果思普瑞兹
接骨木花、混合莓果、柑橘与普罗塞克起泡酒
Bullfrog
朗姆酒、龙舌兰、伏特加、金酒、橙味利口酒（Triple Sec）、青柠 和蓝橙力娇酒（Blue Curaçao），再加入能量饮料
提拉米苏马天尼
伏特加、Kahlúa、百利提拉米苏、杏仁甜酒 和浓缩咖啡
草莓巧克力马天尼
伏特加、香草、草莓果泥 和巧克力糖浆
雪葩浮杯
普罗塞克起泡酒、柠檬酒（Limoncello）和柠檬雪葩
Akashi Sour
Akashi 日本威士忌、柠檬汁、糖浆、 蛋清和安格式苦精
豪华梅斯卡尔骡子
梅斯卡尔、柠檬汁、糖浆、 姜汁啤酒和碎冰
经典永恒鸡尾酒
所有经典永恒鸡尾酒 在欢乐时光期间均可供应
玛格丽塔
龙舌兰、橙味利口酒（Triple Sec）和新鲜青柠
经典莫吉托
白朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、红糖和苏打水 提供多种口味
椰林飘香
朗姆酒、Malibu、菠萝汁和椰子奶油
海滩性爱
伏特加、桃子杜松子酒、橙汁 和蔓越莓汁
Cosmopolitan
伏特加、橙味利口酒（Triple Sec）、蔓越莓和青柠
长岛冰茶
伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、橙味利口酒（Triple Sec）和柑橘
冰冻代基里
朗姆酒、橙味利口酒（Triple Sec）和柠檬汁 提供多种口味
吹箫
卡鲁瓦、百利甜酒和奶油
尖叫高潮 (Screaming Orgasm)
百利甜、杏仁利口酒、卡鲁瓦咖啡力娇酒和伏特加
浓缩咖啡马天尼
伏特加、咖啡利口酒与现萃浓缩咖啡
色情明星马天尼
伏特加、Passoã、香草利口酒、百香果糖浆， 另配一杯普罗塞克起泡酒小杯
血腥玛丽
伏特加、番茄汁、盐、胡椒、塔巴斯科辣椒酱、 青柠汁和伍斯特酱
无酒精鸡尾酒
所有无酒精鸡尾酒在欢乐时光期间均可供应
接骨木花
接骨木花糖浆、薄荷、柠檬和柠檬汽水
秀兰·邓波儿
青柠汁、姜汁汽水和红石榴糖浆
芒果薄荷冰茶
芒果糖浆、柠檬冰茶、新鲜薄荷和柠檬
莓果飞溅
混合莓果、柠檬和苏打
柑橘薄荷清爽饮
新鲜柠檬、薄荷和苏打
椰香微风
椰子、菠萝和青柠
金酒
Gordon’s London（戈登伦敦）
2.5cl €3.50 5cl €6.50 1L 瓶装 €75.00
Gordon’s Pink（戈登粉红）
2.5cl €3.50 5cl €6.50 瓶装 70cl €75.00
Tanqueray（添加利）
2.5cl €4.00 5cl €7.50 70cl 瓶装 €85.00
Bombay Sapphire
2.5cl €4.00 5cl €7.50 1L 瓶 €110.00
Hendrick’s
2.5cl €4.50 5cl €8.00 70cl 瓶装 €120.00
Monkey 47
2.5cl €4.50 5cl €8.00 70cl 瓶装 €120.00
Bull Dog
2.5cl €4.50 5cl €8.00 瓶装 70cl €120.00
VITA 重新演绎的金酒
Sunset Rose
粉红金酒、粉红西柚、Aperol、柠檬和苏打 清新、柑橘风味，微微苦
地中海花园
Hendrick’s Gin、黄瓜、新鲜薄荷、青柠和接骨木花 轻盈、花香馥郁且清爽，收尾干净利落，带有纯净的植物香气
Tropical VITA
Tanqueray Gin、菠萝汁、百香果、香草和青柠 异域风情，口感顺滑，微微甜
Pink Sakura
金酒、樱花、草莓、柠檬和苏打 细腻果香、清爽怡人，并带有一丝花香点缀
蓝莓微风
金酒、新鲜蓝莓、柠檬汁、糖浆、苏打水和薄荷 轻盈清爽、口感利落，带来莓果的清新气息
用 London Essence Tonic 调制你的专属金酒
原味印度
覆盆子和大黄
西柚与迷迭香
苦橙与接骨木花
伏特加
Smirnoff Red（斯米诺红牌）
2.5cl €4.00 5cl €7.50 瓶装 70cl €75.00
Absolut
2.5cl €4.00 5cl €7.50 瓶装 70cl €85.00
Grey Goose
2.5cl €4.50 5cl €8.50 瓶装 70cl €140.00
Belvedere（贝尔维德）
2.5cl €4.50 5cl €8.50 70cl 瓶 €140.00
Beluga
2.5cl €5.00 5cl €8.50 瓶装 70cl €140.00
朗姆酒
摩根船长香料朗姆
2.5cl €3.50 5cl €6.50 1L 瓶装 €80.00
摩根船长 黑朗姆 (Captain Morgan Dark)
2.5cl €3.50 5cl €6.50 1L 瓶装 €100.00
Bacardi White（百加得白朗姆）
2.5cl €3.50 5cl €6.50 1L 瓶装 €90.00
龙舌兰
José Cuervo Silver（何塞·库尔沃 银）
2.5cl €3.00 5cl €5.50 瓶装 70cl €85.00
José Cuervo Gold（豪塞·库埃尔沃金牌）
2.5cl €3.00 5cl €5.50 瓶装 70cl €85.00
Don Julio Blanco（唐·胡里奥 布兰科）
2.5cl €7.00 5cl €13.00 瓶装 70cl €250.00
梅斯卡尔
Montelobos 梅斯卡尔 Espadín
2.5cl €7.00 5cl €13.00 瓶装 70cl €250.00
最受欢迎的饮品
金巴利
2.5cl €3.50 5cl €6.50
阿佩罗
2.5cl €3.50 5cl €6.50
马天尼白味美思（Martini Bianco）
2.5cl €3.50 5cl €6.50
马天尼红（Martini Rosso）
2.5cl €3.50 5cl €6.50
马天尼特干
2.5cl €3.50 5cl €6.50
Vecchio Amaro del Capo（维基奥·阿马罗·德尔·卡波）
2.5cl €3.50 5cl €6.50
Amaro Averna（阿玛罗·阿韦尔纳）
2.5cl €3.50 5cl €6.50
蒙特内格罗阿玛罗 (Amaro Montenegro)
2.5cl €3.50 5cl €6.50
Cynar
2.5cl €3.50 5cl €6.50
Fernet-Branca
2.5cl €3.50 5cl €6.50
Zeppi’s Bajtra 利口酒
2.5cl €3.50 5cl €6.50
柠檬酒（Limoncello）
2.5cl €3.50 5cl €6.50
Frangelico（弗兰杰利科）
2.5cl €3.50 5cl €6.50
Disaronno（迪萨罗诺）
2.5cl €3.50 5cl €6.50
Malibu（马利宝）
2.5cl €3.50 5cl €6.50
Passoã
2.5cl €3.50 5cl €6.50
野格（Jägermeister）
2.5cl €3.50 5cl €6.50
君度（Cointreau）
2.5cl €3.50 5cl €6.50
百利甜爱尔兰奶油
2.5cl €3.50 5cl €6.50
Tia Maria（蒂亚·玛丽亚）
2.5cl €3.50 5cl €6.50
Kahlúa（甘露咖啡力娇酒）
2.5cl €3.50 5cl €6.50
Molinari Sambuca（莫利纳里·桑布卡）
2.5cl €3.50 5cl €6.50
干邑
Hennessy（轩尼诗）
2.5cl €4.50 5cl €8.50
Rémy Martin VSOP（人头马）
2.5cl €5.50 5cl €10.00
威士忌精选
调和苏格兰威士忌
J&B Rare
2.5cl €3.50 5cl €6.50 1L 瓶装 €70.00
尊尼获加 红牌
2.5cl €3.50 5cl €6.50 1L 瓶装 €70.00
尊尼获加 黑牌
2.5cl €4.00 5cl €7.50 1L 瓶装 €125.00
日本威士忌
Akashi
2.5cl €5.00 5cl €9.50 瓶装 50cl €125.00
波本威士忌
Jim Beam（金宾）
2.5cl €3.50 5cl €6.50
田纳西威士忌
Jack Daniel’s
2.5cl €3.75 5cl €7.00 1L 瓶装 €120.00
单一麦芽苏格兰威士忌
Glenmorangie 10 YO
2.5cl €4.50 5cl €8.50
Jura 10 YO
2.5cl €4.50 5cl €8.50
朱拉 12年
2.5cl €5.50 5cl €9.50
Glenfiddich 12 YO
2.5cl €5.00 5cl €9.50
Glenfiddich 15 YO（格兰菲迪）
2.5cl €6.00 5cl €11.50
啤酒、苹果酒及预调酒
Cisk
品脱 €6.00
Cisk Excel
品脱 €6.00
Cisk Zero 无酒精啤酒
半品脱 €3.50
喜力
25cl €3.50
喜力生啤
半品脱 €4.00 品脱 €6.00
科罗娜
33cl €4.50
蓝标 顺滑香浓
44cl €5.50
健力士
44cl €6.00
Somersby 苹果西打
€5.00
Somersby 梨味苹果酒
€5.00
Somersby 莓果西打
€5.00
Bacardi Breezer
橙子 | 菠萝 | 西瓜
矿泉水与调饮
无气泡水
50cl €2.00 1L €4.50
气泡水
50cl €2.25 1L €4.50
Schweppes
苦柠檬、汤力水、苏打水、姜汁汽水
软饮
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Fanta
半品脱 €3.00
品脱 €5.00
果汁
橙汁、苹果汁、菠萝汁、桃汁
半品脱 €2.50
一品脱 €4.50
鲜榨橙汁
半品脱 €5.00 品脱 €9.00
冰茶
桃子，柠檬
红牛能量饮料
咖啡与茶
可按需提供脱咖啡因咖啡
浓缩咖啡
单份 €1.50 双份 €3.00
浓缩长咖啡
浓缩玛奇朵
美式咖啡
卡布奇诺
拿铁玛奇朵
热巧克力
风味茶
洋甘菊、绿茶、英式早餐茶， 伯爵茶、薄荷、姜与柠檬
茶壶
招牌拿铁
可热饮或冷饮
蜂蜜肉桂
意式浓缩咖啡、牛奶、蜂蜜和肉桂
巧克力榛子
意式浓缩咖啡、牛奶、巧克力和榛子糖浆
焦糖香草
意式浓缩咖啡、牛奶、焦糖和香草
椰子
浓缩咖啡、牛奶和椰子糖浆
抹茶
抹茶绿茶和牛奶
普罗塞克
普罗塞克 D.O.C. 起泡酒 干型（Brut）， Cipriani（奇普里亚尼），威尼托，意大利
白葡萄酒
Greco di Tufo D.O.C.G., Orneta，坎帕尼亚，意大利
威尼托产区灰皮诺 I.G.T., 科尔纳莱，威尼托，意大利
佩科里诺 特雷·迪·基耶蒂 I.G.T., 托尔马科酒庄，阿布鲁佐，意大利
加维 D.O.C.G., Fratelli Aresca（弗拉泰利·阿雷斯卡），皮埃蒙特，意大利
长相思 珍藏 经典款， Montes，Aconcagua Coast，Chile
维蒙蒂诺 霞多丽 玛格丽塔， ENO，D.O.K. Gozo
红葡萄酒
西西里 Nero d’Avola VivaBio，D.O.C.， Colomba Bianca，西西里
曼杜里亚普里米蒂沃 D.O.C., Tombacco Piantaferro，普利亚，意大利
西拉 内罗·达沃拉 桑娇维塞 卡特里娜， ENO，D.O.K. 戈佐
Malbec Estate Reserva， Kaiken，Mendoza，阿根廷
桃红葡萄酒
Méditéo Méditerranée I.G.P.，法国
起泡葡萄酒
优质莫斯卡托起泡葡萄酒， Sandara，瓦伦西亚，西班牙
卡瓦 干型桃红起泡酒， El Miracle，VG，西班牙
香槟
Moët & Chandon, Épernay, France
Elegant and balanced Champagne with fine bubbles, offering notes of green apple, citrus and brioche, with a refreshing finish
Dom Pérignon（唐·培里侬）
标志性的年份香槟，层次丰富，带有 柑橘、核果与烘烤布里欧修的风味。 口感丝滑，气泡细腻，余韵悠长， 尽显奢华
