Wagyu Bar & Kitchen
共 33 个分类 个分类，193 道菜 道菜
香槟与 起泡葡萄酒
Veuve Clicquot Brut
活力十足且平衡感出众，散发 白色水果、布里欧修与香草的香气。 标志性的黄色酒标 象征着恒久的品质。 香槟 / 法国
Moët & Chandon Brut
饱满而优雅，带有 青苹果、柑橘与核果的风味。 每一杯都是一场庆祝。 香槟 / 法国
Dom Pérignon
经典标志，非凡卓越。层层交织的 柑橘、核果与矿物气息 呈现令人惊叹的复杂度与悠长余韵。 香槟 / 法国
白中白克雷芒起泡酒 Vitteau Alberti
口感精致绵密，气泡细腻持久， 散发白色水果的香气，并带有一丝布里欧修的风味。 一款格调出众的经典法国起泡酒。 LOIRE / FRANCE
扎尔代托 普罗塞克 起泡酒（Brut）
清新灵动，气泡细腻， 带有淡雅花香与清脆的 青苹果风味。日常优雅的 完美诠释。 VENETO / ITALY
扎尔代托 瓦尔多比亚德内 普罗塞克
优雅而芳香，带有梨子的风味， 白色花香与一丝柑橘气息。 额外干型带来和谐与细腻。 VALDOBBIADENE / VENETO / ITALY
白葡萄酒
Caravaggio Chenin Blanc
清新而富有表现力，带有梨子、柑橘与白色花香的风味。口感爽脆，优雅细致。
1919 霞多丽
口感醇厚且平衡，带有成熟的热带水果、香草以及一丝橡木气息。
Laurenti Vermentino
清新活泼、芳香馥郁，带有柑橘、青苹果与一丝草本气息。口感爽脆，矿物感突出。
Isis Chardonnay
优雅而精致，带有桃子、柑橘与淡淡橡木的风味。口感顺滑，余味悠长。
Grillo Grillo Parlante Feudo Antico
清新明快，带有蜜瓜、柑橘与地中海香草的风味层次。
Zibibbo Secco Feudo Antico
芳香而富有花香，带有桃子、杏子的风味，并点缀一丝橙花气息。
Gavi di Gavi La Mesma
清新优雅，带有青苹果、柑橘风味与细腻的矿物感。
Pecorino Vanita Fantini
芳香而富有表现力，带有白色花香、柑橘与热带水果的风味层次。
Moscato d’Asti Alasia
甜美芳香，带有桃子、杏子与橙花的风味。口感轻盈清爽。
白葡萄酒（续）
Falanghina Macula Vernice
口感清脆、矿物感十足，带有柑橘、青苹果与一丝杏仁风味。
Greco di Tufo Antonio Caggiano
层次复杂、结构感出色，带有核果、柑橘风味，并呈现鲜明的矿物感。
Vermentino Papiri
清新芳香，带有柑橘、梨与地中海风情的香气层次。
Pouilly Fumé Silex Tracy & Cie
优雅而富有矿物感，带有柑橘、白色花香，以及烟熏燧石般的风味特征。
Sancerre Pascal Jolivet
口感清脆而精致，带有柑橘与醋栗风味，并以充满活力的矿物感收尾。
Chablis J. Moreau
纯净且未经过橡木桶陈酿，带有柑橘、青苹果风味，并以经典的矿物感为骨架。
长相思白葡萄酒 Viña Casablanca
清新爽口，带有青柠与百香果风味，收尾干净利落、清脆怡人。
Sauvignon Blanc Ponamu
香气馥郁而富有活力，带有热带水果、青柠的风味，并伴随清爽的酸度。
Chenin Blanc Namaqua Cultivar
口感清爽利落，果香突出，带有苹果、梨以及一丝蜂蜜的风味。
红葡萄酒
Caravaggio Merlot
口感柔和圆润，带有成熟红色水果、李子与一丝香料气息。
1919 Ġellewża Merlot
醇厚顺滑，带有深色莓果、巧克力与一丝橡木气息。
Cheval Franc
优雅且结构感十足，带有黑加仑、雪松与细腻单宁的风味。
Nexus Merlot
酒体饱满、口感丝绒般顺滑，带有李子、黑樱桃与淡淡橡木气息。
Meloart
风格大胆而富有表现力，带有黑色水果与香料气息，余味悠长。
Nero d’Avola Nene Feudo Antico
风味浓郁且果香充沛，带有黑莓、甘草与地中海香草的气息。
Montepulciano d’Abruzzo Umani Ronchi
口感醇厚且平衡，带有李子、樱桃的风味，并点缀一丝香草气息。
Barbera d’Alba Cascina Vengore
口感明快清新，带有红色莓果、紫罗兰与一丝香料气息。
Ripasso della Valpolicella Superiore Fidora
口感顺滑温暖，带有干果、香料与丝滑单宁。
Amarone della Valpolicella Fidora
酒体强劲且层次复杂，带有干果与巧克力风味，余韵如天鹅绒般柔滑。
Chianti Classico Aziano Ruffino
经典且平衡，带有樱桃、紫罗兰的风味，并隐约透出皮革气息。
红葡萄酒
续
LACRIMA DI MORRO D’ALBA GAROFOLI
口感细腻、芳香馥郁，带有红色莓果风味， 花香气息与柔和的单宁。
PRIMITIVO LUSH & Zin PASQUA
多汁而醇厚，带有黑莓、李子 以及一丝香料气息。
PRIMITIVO di MANDURIA MACULA VERNICE
酒体饱满而浓郁，带有成熟果香， 并伴随巧克力与温暖香料的风味。
PRIMITIVO di MANDURIA CASTELLI MONACI
口感浓郁丝绒般顺滑，带有黑色水果风味， 并伴随可可气息与悠长余韵。
CANNONAU ATZEI FANTINI
温暖而丰厚，带有红色莓果的风味， 香料气息与一丝泥土感。
CÔTES DU RHÔNE RÉSERVE MONT REDON
优雅而均衡，带有红色水果的风味， 伴随草本气息与柔和的单宁。
CHATEAU LAURETAN BORDEAUX
经典顺滑，带有黑加仑、 雪松与细腻的橡木气息。
CHATEAU LA VALADE St EMILION GRAND CRU
层次复杂而精致，带有黑色水果的风味， 并伴随烟草气息与矿物感收尾。
RIOJA ARIENZO MARQUES DE RISCAL
口感平衡而优雅，带有红色水果、 香草与香料的风味。
皮诺塔吉 纳马夸 栽培品种
口感醇厚且易入口，带有黑莓风味， 伴随烟熏气息与柔和单宁。
CARMENERE ERRAZURIZ
口感顺滑而辛香，带有李子与胡椒的风味， 并点缀一丝草本气息。
MALBEC BARREL SELECTION BOTTEGA NORTON
深邃而浓郁，带有黑色水果的风味， 并伴随巧克力与丝绒般的单宁。
桃红葡萄酒
LUMERA DONNAFUGATA
优雅而芬芳，带有玫瑰花瓣、 野草莓与柑橘的香气。 口感清脆清爽，余韵悠长。
ROSÉ D’ANJOU CHATELAIN DESJACQUES
清新细腻，散发红色莓果、樱花与一丝甜美的香气。口感轻盈灵动。
LOU ROSÉ CHATEAU PEYRASSOL
一款精致的桃红葡萄酒，带有桃子、 柑橘与白色花朵的香气。口感平衡， 优雅且矿物感迷人。
特色推荐
香酥鸭薄饼
400克香酥炸鸭，10张薄饼，海鲜酱和糖醋酱，混合新鲜蔬菜。
居酒屋小吃
CFC（香脆炸花椰菜）
酱油糖浆汁，纯素芝麻蛋黄酱 （纯素）
脆皮五花肉小吃
裹上我们韩式酱汁的香脆五花肉
鸭肉春卷（4个）
海鲜酱
佩里佩里鸡肉 包子馒头（2个）
香脆鸡肉，自制佩里佩里酱， 葱花，腰果
清蒸虾饺 （6只）
柚子醋汁，香辣芒果
和牛牛肉饺子（6只）
饺子，芝麻酱（蒸或炸）
和牛牛肉刈包（2个）
手撕牛肉、刈包酱、香脆 洋葱、松露
寿司塔可（4个）
4个迷你塔可：金枪鱼、三文鱼、虾、蟹
韩式猪肋排（4块）
香脆猪肋排、韩式酱汁、细香葱
天妇罗虾（4只）
日式辣椒蛋黄酱
和牛松饼
SAOPAO酱手撕牛肉、什锦蔬菜、 蒸制松饼
生食拼盘
烤牛油果金枪鱼塔塔
炙烧酱汁，日式调味汁
炙煎三文鱼
炙煎三文鱼、Tataki 酱、香草油、 拌饭香松
和牛鞑靼
烤蛋黄、日式蛋黄酱、芥末、 酱油、拌饭香松、刺山柑果
和牛握寿司（4件）
火炙和牛、肉松泡沫、海苔、芝麻、 照烧、YUMMUM 酱
炉端烤串
采用我们传统的炉端烤炉烹制
猪五花安提库乔斯（2串）
照烧酱
味噌三文鱼安提库乔斯（2件）
苹果味噌，姜
和牛安第库乔斯（2串）
烟熏烧烤
拉面
一碗分量十足的热汤，配拉面面条，新鲜 并配一个鸡蛋 蔬菜 选择你的汤底： 豚骨（白汤）或酱油（清汤） 全部搭配细蛋面供应
叉烧猪肉拉面
辣椒虾拉面
美式和牛拉面
日式咖喱
自制咖喱、蒸米饭、煎蛋
鸡排咖喱
猪排咖喱饭
豆腐炸猪排咖喱 （纯素）
来自炒锅
可在炒面或蛋炒饭之间选择
鸡肉鲜虾炒河粉（泰式炒粉）
配厚切米粉
香脆鸭腿
甜鸭酱
照烧猪肉
天妇罗猪肉，照烧酱
海鲜酱芝麻鸡
天妇罗芝麻鸡，海鲜酱
韩式炸鸡
天妇罗鸡肉，韩式酱汁
豆腐炒河粉（泰式）
粗米粉 （纯素）
和牛烤肉（Bulgogi）
炒锅快炒和牛，韩式烤肉酱（Bulgogi）
日式炉端烧
新鲜食材在我们的 炭火烤炉上烹制 包括三次烹制薯条 传统日式
USDA 肋眼牛排（350克）
酱油牛肉原汁，日式沙拉
照烧三文鱼
配蛋炒饭上桌
和牛汉堡（A5）
250克和牛牛肉饼，松露蒜香蛋黄酱， 烟熏芝士，培根，鸭肉，松露乳化酱
和牛切片牛排
美式和牛菲力
（季节限定） 300克（供1人） 600克（供2人）
美国产和牛菲力
600克（供2人享用）
日本和牛肋眼
(A5) 100克 请选择您想要的重量
所有主菜均配一份面条或米饭
以及三次烹制的薯条
配菜
蒸米饭
蛋炒饭
炒面
松露薯条
香辣七味粉薯条
辣味毛豆
加州蟹肉沙拉
酱汁
松露蘑菇酱
芥末胡椒酱
特选寿司 II 卷物
所有寿司均为8件装
火龙（8件）
裹粉炸虾、蟹柳、牛油果、 红叶生菜（Lollorosso）、烟熏鳗鱼、香脆胡萝卜、 照烧
三文鱼狂怒（8件）
蟹味棒（Surimi）、甜虾、黄瓜、 牛油果、奶油奶酪、炙烤三文鱼、 鲑鱼籽（Ikura）、细香葱、酱汁
龙卷（8件）
裹粉炸虾、黄瓜、牛油果、鳗鱼、 照烧酱、芝麻
炸金枪鱼卷（8件）
天妇罗炸寿司卷，香辣金枪鱼混合， 黄瓜，细香葱，鲑鱼籽（Ikura）
牛油果秀卷（8件）
三文鱼、金枪鱼、蟹柳、牛油果、 黄瓜、黑芝麻、塔希尼酱
PORN STAR 卷（8件）
天妇罗三文鱼、甜椒、裹面包糠的 虾、海鲈鱼、鲑鱼籽（Ikura）、拌饭香松（Furikake）、细香葱、 芝麻、照烧酱
和牛特制卷（8件）
和牛、照烧、拌饭香松、黄瓜、 脆洋葱、黑飞鱼籽、新鲜松露
至尊卷（8件）
天妇罗虾、黄瓜、牛油果， 蟹肉、奶油奶酪、和牛， 牛肉松、拌饭香松（Furikake）、YUMYUM 酱
香脆鸭肉卷（8件）
香脆鸭肉、牛油果、黄瓜、 胡萝卜、飞鱼籽、香脆裙带菜、海鲜 酱
酥脆蟹肉卷（8件）
天妇罗虾、蟹肉、黄瓜、 奶油奶酪、香脆洋葱、 蟹肉丝、拌饭香松（FURIKAKE）、YUMYUM 酱
清爽卷（8件）
烟熏三文鱼、EBI 虾、奶油奶酪， 芒果、三文鱼、黄瓜、IKURA
大地卷（8件）
黄瓜、牛油果、裙带菜、胡萝卜、 甜椒、牛油果、黑白芝麻、 莲花脆片 （纯素）
武士卷（8件）
米纸、牛油果、黄瓜、天妇罗 虾、三文鱼、金枪鱼、芝麻蛋黄酱、 飞鱼籽、细香葱、YUMYUM 酱
经典寿司与卷物
所有寿司均为8件装
香脆鸡肉卷（8件）
裹粉鸡肉、生菜、黄瓜， 天妇罗碎、猪排酱
加州卷（8件）
蟹柳、甜虾、黄瓜、 牛油果、橙色飞鱼籽
香脆虾（8件）
天妇罗虾、奶油奶酪、黄瓜、 天妇罗脆屑
香辣三文鱼（8件）
三文鱼、黄瓜、香辣酱、黑 白芝麻、细香葱
香辣金枪鱼（8件）
金枪鱼、黄瓜、香辣酱、黑 白芝麻、细香葱
刺身
三文鱼（4件）
海鲈鱼（4块）
金枪鱼（4件）
请咨询我们的主厨灵感拼盘
军舰卷
IKURA - 三文鱼籽（2件）
香辣金枪鱼（2件）
辣味三文鱼（2件）
握寿司
三文鱼（2件）
金枪鱼（2件）
海鲈鱼（2块）
甜虾（2只）
鳗鱼（UNAGI）（2件）
寿司拼盘
主厨灵感拼盘包含 卷寿司（Maki）、刺身、握寿司（Nigiri）、军舰寿司（Gunkan）
26件
52件
75件
KAKUTERU 鸡尾酒
大都会
Haku Citron、青柠汁、Triple Sec、 蔓越莓汁
色情明星马天尼
Haku Vodka、香草、Passoa、百香果、 草莓、青柠、普罗塞克起泡酒一杯
迈泰
白朗姆酒、黑朗姆酒、菠萝汁、杏仁糖浆 糖浆、青柠汁
阿佩罗气泡鸡尾酒
Aperol、Prosecco、苏打水、橙片
古巴莫吉托
Havana Club 3 Anos、薄荷、青柠、苏打水 加料（百香果、柚子、草莓）
LUCKY CAT 冰茶
日本伏特加、Hanami 金酒、龙舌兰、白朗姆、 青柠汁、蔓越莓汁
和牛之欲
Haku 伏特加、桃子杜松子酒、蔓越莓汁、 红石榴糖浆
武士内格罗尼
金巴利、花见金酒、马天尼红味美思、橙皮
PINK GEISHA
粉红金酒、青柠汁、草莓、汤力水
杏仁甜酒酸
Disaronno、柠檬汁、糖浆、鹰嘴豆水（Aquafaba）
AKASHI SOUR
Akashi Meisei 威士忌、糖浆、柠檬 汁、鹰嘴豆水（Aquafaba）
BLUE DRAGON
Haku 伏特加、蓝橙力娇酒、青柠、柠檬汽水
特色鸡尾酒
THE ISLAND LOCAL
Maltese Islands 8 金酒，仙人掌果利口酒， 蔓越莓汁，野薄荷，汤力水
日式骡子
Haku 伏特加、柚子汁、姜汁啤酒、新鲜姜
和牛鸡尾酒
Haku、Disaronno、青柠、蔓越莓汁、 Aquafaba、草莓
ETSU GIN BASIL SMASH
Etsu Yuzu Gin，新鲜柠檬汁，蜂蜜糖浆， 罗勒叶
荔枝酷乐
日本伏特加、朗姆酒、荔枝糖浆、椰子、 菠萝
YAKUZA
Haku 伏特加、新鲜辣椒、青柠、糖浆、 柠檬汽水
KI NO BI GIN SOUR
Kinobi 干金酒、柚子、糖浆、鹰嘴豆水（Aquafaba）、 苦精、魔法色彩
草莓猴子
日本伏特加、草莓、柚子柠檬、柠檬汽水、 烤棉花糖
PINK GHOST
阿佩罗，龙舌兰，橙味力娇酒（Triple Sec），椰子汁，青柠， 糖浆
TOKYO TINI
伏特加、Baileys、杏仁甜酒、香草、Crème De Blue
香料佛陀
香料朗姆酒、柠檬汁、糖浆、 鹰嘴豆水（Aquafaba）、橙味苦精、姜汁啤酒、芳香调
GREEN ONI
白朗姆酒、橙味利口酒（Triple Sec）、杏仁甜酒（Amaretto）、蓝橙酒（Blue Curaçao）、 菠萝汁
鸡尾酒
海波杯
一款经典的日式鸡尾酒， 清爽轻盈。 • 日本威士忌 • 苏打水 • 柠檬皮扭转
UMESHU SOUR
甜美果香，带有 清爽利落的柑橘收尾。 • Choya Umeshu (plum liqueur) • 汤力水 • 一点青柠
MATCHA HAI
独特的日式风味调和，融合威士忌 与仪式级绿茶。 • 日本威士忌 • 苏打水 • 柠檬汁 • 蜂蜜糖浆 • 抹茶粉
日本金酒
ETSU SAKURA FLORAL 金汤力
灵感源自樱花的细腻芳香金酒。 搭配汤力水 并点缀一丝荔枝风味。
ETSU 双倍橙香 金酒汤力
明亮清爽、柑橘风味突出， 带来鲜活的橙香口感。 搭配汤力水 与橙味苦精呈上。
ETSU 双倍柚子 金酒与汤力
清爽的日式柑橘金酒， 带有独特的柚子香气。 搭配汤力水 与新鲜青柠汁享用。
经典 ETSU 金酒与汤力
口感均衡、清爽怡人的 日本金酒，简单搭配 汤力水呈现。
日本威士忌
NIKKA DAYS
一款顺滑且易入口的调和 日本威士忌，带有果园水果、香草 与柔和麦芽的风味。
NIKKA 咖啡麦芽
完全以麦芽大麦酿制， 并在Nikka传统的 Coffee still中蒸馏。口感醇厚顺滑， 带有太妃糖、热带水果与香料的风味。
UMIKI 海洋浸润威士忌
全球首款海洋融合威士忌， 采用日本松木桶熟成。 口感轻盈顺滑，带一丝咸鲜， 并伴有细腻的海岸气息。
日本啤酒
KIRIN ICHIBAN
采用“第一道压榨” 工艺酿造，纯净非凡。 口感顺滑、清爽， 带一丝麦芽香。
ASAHI SUPER DRY
日本最著名的啤酒， 以清爽干冽的收口著称， 口感清新，畅饮怡人。
清酒
KIKUSUI 本酿造清酒（30cl）
口感顺滑、平衡感出色的本酿造清酒， 风味纯净，收尾柔和清爽。
HAKKAISAN SEISHU SAKE (30cl)
一款精致优雅的清酒，口感清爽干冽，带有淡淡的果香。
CHOYA UMESHU 梅子利口酒（杯）
日本著名的梅子利口酒， 香甜顺滑，带有成熟梅（ume）果实的 天然风味。
啤酒
Cisk 拉格（半品脱）
Cisk Lager/ Exel（品脱）
蓝牌（半品脱）
蓝牌（品脱）
健力士（品脱）
巴伐利亚（无酒精）
软饮
百事 / 百事零度
芬达
雪碧
金尼（Kinnie）🇲🇹
Schweppes 汤力水
冰茶（桃子或柠檬）
橙汁
菠萝汁
蔓越莓汁
姜汁汽水
姜汁啤酒
无气矿泉水 0.75
气泡水 0.75
甜点
菜单
咸焦糖炸冰淇淋
焦糖与花生的多重口感
日式开心果爆弹
X4
亚洲风味烤蓝莓芝士蛋糕
配冰淇淋供应
麻糬精选
X4
